材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q5 K# F, u( B
杏鮑菇/鮮冬菇（切片）各 1千克、冬菇（浸軟剪絲）/竹笙（浸軟）各 30朵、椰菜 2棵、大蝦/甜豆（切絲） 600克、熟鹹蛋碎 6隻、杞子 100克、唐芹粒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [( n5 f \/ d
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調味料
9 E# a$ z! D# b3 M- K$ U: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖/雞粉/生粉水各適量公仔箱論壇2 i/ N5 p" B, @8 f6 E
/ }2 f0 w, i6 a7 h8 L汁料tvb now,tvbnow,bttvb, a! }3 j) h* }6 J1 ~
柱侯醬/蠔油各 300毫升、白胡椒粉/幼鹽各 1茶匙、紹興酒 500毫升、砂糖 200克、七味粉少許
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, H$ r$ j, z" Z% |1 u; a7 [+ s做法
: C7 i+ ?; R! I; ]. |: d9 f! D- k5 D# V公仔箱論壇1.蝦起肉，頭及殼加 500毫升水，煮滾後收細火熬 1小時成湯。
$ k% V6 `3 R( S0 d/ K3 Z$ q) d公仔箱論壇公仔箱論壇! J! B2 o% n$ _) }4 R4 [
2.杏鮑菇和鮮冬菇炸 3分鐘，撈起加鹹蛋、蝦肉、甜豆拌炒，灒蝦湯後下調味料，埋生粉水芡。
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& r' j$ J7 a4 v# W公仔箱論壇3.椰菜燙熟待冷卻，包入（ 2）捲起後套竹笙網，每件放上杞子，以大火蒸 5分鐘，上碟圍圓形。
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: y6 O2 x! d& U1 |4 E0 Q1 X8 a' ftvb now,tvbnow,bttvb4.冬菇炸至酥脆，盛起。燒熱鑊，下汁料、唐芹粒煮勻，下冬菇絲炒至收汁，置碟中即可。 tvboxnow.com% b/ K- U8 w/ Z; ~0 h4 N
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發表於 2011-5-26 06:20 AM
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