材料 5 L' @; \5 }5 H+ s! p5 ]1 ~' ~
茶樹菇（撕絲）/魚膠各 1千克、羊肚菌/雞松茸菌各 50克、五花腩（切碎） 250克、青椒絲/紅尖椒絲/麪包粒各適量、上湯 500毫升公仔箱論壇9 K: I$ T) B$ S7 U
1 v' m+ \: b. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvboxnow.com1 X4 W6 U0 f" c7 e2 r, s& X) K
糖/雞粉各 1茶匙、鹽/生抽/老抽各適量; z; L) s/ Z! M
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做法
& Y' L1 k9 z4 l8 r2 z2 c- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茶樹菇炸成金黃撈起。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~8 n3 `6 A6 l7 b/ q' N& r
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2.五花腩炒香，加（ 1）、青椒、紅尖椒，下調味料炒勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B: B7 |. Y: b: g0 |$ A* A' ~' l |) X
F8 q$ }* l& o8 E3.羊肚菌、雞松茸菌切碎，加上湯以中火煲 20分鐘，熄火焗 30分鐘，雪至凝固成菌膠。公仔箱論壇& U. s' Y7 x3 ?, k9 d
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4.魚膠釀入（ 3），蘸上麪包粒，放 180℃油中，以細火炸 4分鐘至金黃上碟即成。
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發表於 2011-5-26 06:21 AM
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