材料 3 Y9 z+ b- T, n' v! S6 M
茶樹菇（撕絲）/魚膠各 1千克、羊肚菌/雞松茸菌各 50克、五花腩（切碎） 250克、青椒絲/紅尖椒絲/麪包粒各適量、上湯 500毫升
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調味料
+ M6 w' _& M1 {tvboxnow.com糖/雞粉各 1茶匙、鹽/生抽/老抽各適量* o8 U1 s6 H/ ~
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6 T& u s) H. E- E& S' I+ D# r; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( E. R# I I9 L3 D9 W6 P& `tvb now,tvbnow,bttvb1.茶樹菇炸成金黃撈起。
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0 q p& U- b. x i3 I9 U& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.五花腩炒香，加（ 1）、青椒、紅尖椒，下調味料炒勻上碟。9 c, u6 t! O0 C0 T) [
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3.羊肚菌、雞松茸菌切碎，加上湯以中火煲 20分鐘，熄火焗 30分鐘，雪至凝固成菌膠。公仔箱論壇 b2 t* P$ t1 w* V0 w
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4.魚膠釀入（ 3），蘸上麪包粒，放 180℃油中，以細火炸 4分鐘至金黃上碟即成。 tvboxnow.com3 C/ ~# W/ k" Y1 T: K$ Z
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發表於 2011-5-26 06:21 AM
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