材料 tvb now,tvbnow,bttvb) o2 c% n7 q, n4 ?
茶樹菇（撕絲）/魚膠各 1千克、羊肚菌/雞松茸菌各 50克、五花腩（切碎） 250克、青椒絲/紅尖椒絲/麪包粒各適量、上湯 500毫升
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+ g8 s/ `2 ]( Ftvboxnow.com調味料
6 `) q3 A! h% ~% a( Y3 f% B! Ktvboxnow.com糖/雞粉各 1茶匙、鹽/生抽/老抽各適量
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做法
, Z5 R% R5 V6 j0 ?公仔箱論壇1.茶樹菇炸成金黃撈起。
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2.五花腩炒香，加（ 1）、青椒、紅尖椒，下調味料炒勻上碟。tvboxnow.com$ u' @$ @/ A M+ F; i5 M& U; W* q: o
- w. ~. }" Y( l J, l3.羊肚菌、雞松茸菌切碎，加上湯以中火煲 20分鐘，熄火焗 30分鐘，雪至凝固成菌膠。
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, L; Z7 L* P: |( U4 Z公仔箱論壇4.魚膠釀入（ 3），蘸上麪包粒，放 180℃油中，以細火炸 4分鐘至金黃上碟即成。 tvb now,tvbnow,bttvb9 i) l3 p! ]/ h
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發表於 2011-5-26 06:21 AM
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