材料
4 o- d% j% ]% X5 B3 _公仔箱論壇布包豆腐 12件、雲耳/羊肚菌/老人頭菌/蘑菇各 180克、馬蹄肉 10粒、甘笋幼條 12條、冬瓜 1,200克、杞子（浸軟）/西蘭花（灼熟）各適量冬瓜tvb now,tvbnow,bttvb+ i9 ?# h4 J5 a8 U/ [/ q) w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r0 T8 o3 L' H- m! u
調味
5 p3 g4 ^/ H; J$ y w0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙、清湯 250毫升調味料：鹽 1 1/2茶匙、砂糖 2茶匙、生粉水適量、蠔油 3茶匙、清湯 250毫升芡汁：蠔油 2湯匙、砂糖 1 1/2茶匙、生粉水/麻油各適量、清湯 500毫升
5 o5 V9 V( z% Z3 G+ E4 m- atvboxnow.com
& Y e" B9 l* f# W7 g公仔箱論壇
1 [3 L' K# O& k8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1 r+ h' f% p( D& A/ @; I0 k
1.豆腐放滾油中，以細火炸 3分鐘，撈起挖去中間 2/3成袋狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l+ f, K/ J1 O& q# S
. n B8 w% z& i% m6 Z6 e% ?6 P7 H* Etvb now,tvbnow,bttvb2.蘑菇、雲耳、羊肚菌、馬蹄、老人頭菌切幼粒後，以細火爆香，加調味料炒勻後，埋生粉水芡。% ?; K1 A: R, A# e: L0 Y) h
% j# v4 b% q1 y' @公仔箱論壇3.（ 2）釀入（ 1），以甘笋條紮口，蒸 5分鐘。7 U/ T3 |& M4 |1 u
, L, U& [# p4 v" Y' x0 O( T1 ]
4.冬瓜去皮切圓件，加調味煮至腍，排上碟再放（ 3）。5.淋上煮滾芡汁，加杞子和西蘭花伴碟即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w5 ]) `6 u+ ]9 H7 t
$ J; A" C0 ~ x1 V8 D3 _( M. t- L; R( gtvboxnow.comtvboxnow.com) S6 x- L+ i7 ^+ v/ ^
貼士
* Z4 p7 i) }: N" U4 L7 g% M* I. [tvboxnow.com用豆腐挖空，比用日式的豆卜福袋，會有更濃豆香味。tvb now,tvbnow,bttvb7 a G% Z* Y! J6 j
|
發表於 2011-5-26 06:22 AM
| 
發表於 2011-6-17 12:12 PM
|