材料
0 v' n1 k! b1 G8 b! a- V, `五香鹹肉糉 1隻、水牛芝士 1個、中貝殼粉 10個、紫菜飯素 1包、子薑片 10克、沙律菜 20克、油 1茶匙、鹽少許伴食
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1 i! m) l+ o7 Z, |% [tvboxnow.com調味
9 Q* j5 m$ k/ |2 l9 j# R公仔箱論壇鎮江醋/黃糖各適量 7 q$ c) x# w- k: Z: ?2 G. A
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: d( L, w3 j: d/ \tvboxnow.com做法
7 ?) x2 V ~- N! x+ I公仔箱論壇1.貝殼粉、油、鹽加滾水中，熄火冚蓋焗 20分鐘。過冷河，隔水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {) `( U3 I! n- H
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2.糉切小件；水牛芝士切小粒。; |, h% i1 c" l! C
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3.把糉釀入貝殼粉內，放在鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 5分鐘。
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! Q- }, F" i9 D& Y8 v, n+ Y% jtvb now,tvbnow,bttvb4.取出貝殼粉，放上子薑片和水牛芝士粒，放入 180℃中再焗 5分鐘，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N+ V7 C: _/ M, ?& g: p5 L- {- w
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5.貝殼粉上碟，放沙律菜，灑黃糖、醋，再加紫菜飯素即成。4 i% s1 H4 i) e" A. c
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* I7 U2 L0 {: I. O) }& `3 btvb now,tvbnow,bttvb貼士
* M9 R% p4 o8 [9 U% c貝殼粉放入滾水後熄火，以焗透的方法來煮，可保持口感，不會煮到過腍。 公仔箱論壇 l' P* w! W! q# ~8 \
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發表於 2011-5-27 06:24 AM
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