[中式食譜] 端陽五色豆粥

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材料; }8 R/ l/ N  q8 Y3 f8 p
紅豆/綠豆各 2両、眉豆/三角豆/紅腰豆各 1 1/2両、水 4公升、紅糖 250克、花奶 125毫升、蓮蓉鹼水糉（切粒） 1隻
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做法
8 t0 Z1 I8 k9 ]7 Z2 u1.紅豆、綠豆、眉豆、三角豆和紅腰豆分別加水浸泡浸半天，瀝水備用。- ]/ L/ T* A* N' ]% h- v) z
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2.煲滾水，放入五色豆用大火煮滾 25分鐘，冚蓋，轉中火煮半小時至豆綿身。, z+ H: b4 A% j" l5 u
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3.加紅糖調味，再加入花奶拌勻，伴蓮蓉鹼水糉同食即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q  d9 q: r$ K
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不吃甜食的話，可以鹽代替紅糖及花奶，簡單地變成鹹粥。