材料
R4 Q6 P7 G+ l' Q, @, u s; ~tvboxnow.com西米 100克、百香果汁 150毫升、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、棉繩 8條、冰塊適量、油少許奶黃餡：吉士粉 50克、砂糖 10克、水 50毫升
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做法& L8 B8 n; N( ?8 M! E
1.先做奶黃餡，將糖、水和吉士粉拌勻，包上保鮮紙備用。
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2.百香果汁雪至冰凍備用。西米放入沸水以大火煮 5分鐘，加蓋焗 20分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S' N6 s, \0 {3 { E6 E2 v# S
- M6 [" \( n2 N( w1 s" B公仔箱論壇3.百香果汁加冰，放入西米浸 30分鐘，盛起瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 J3 h) `0 k/ z7 d/ ?
7 b! z6 _* E9 E+ Y+ L% I# L4.糉葉掃油，捲成三角錐形。放入西米，加入奶黃餡，再蓋上一層西米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B+ L/ v* w, N! i
- l0 p3 @2 j( I1 U/ K/ Q4 ^5.將糉葉包成糉形，綁上棉繩，冷藏 2小時即可食用。
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吉士粉及水拌勻後，要用保鮮紙蓋好防止乾身。
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發表於 2011-5-30 06:14 AM
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