材料
$ ?& W! P1 \0 Z& W+ }西米 100克、百香果汁 150毫升、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、棉繩 8條、冰塊適量、油少許奶黃餡：吉士粉 50克、砂糖 10克、水 50毫升公仔箱論壇0 x7 N E% \: N4 r
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' u E. P9 A4 \* h+ z5 [3 k- k5 |做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E4 ?8 M/ u$ d
1.先做奶黃餡，將糖、水和吉士粉拌勻，包上保鮮紙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W% `. o# f% `3 Q
+ o4 j; O, J, L2.百香果汁雪至冰凍備用。西米放入沸水以大火煮 5分鐘，加蓋焗 20分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb- o" Q `- @" u I, D
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3.百香果汁加冰，放入西米浸 30分鐘，盛起瀝水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y$ \( c( r" J+ o( l V
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4.糉葉掃油，捲成三角錐形。放入西米，加入奶黃餡，再蓋上一層西米。
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$ ?' L6 b$ e( V; \7 i- X5.將糉葉包成糉形，綁上棉繩，冷藏 2小時即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb" ~- P# v9 f3 d& t* t
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吉士粉及水拌勻後，要用保鮮紙蓋好防止乾身。
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發表於 2011-5-30 06:14 AM
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