[中式食譜] 黃金奶黃水晶糉

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材料
. Z0 [& i6 b! G6 ]! _tvboxnow.com西米 100克、百香果汁 150毫升、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、棉繩 8條、冰塊適量、油少許奶黃餡：吉士粉 50克、砂糖 10克、水 50毫升
6 ]: s1 S8 L) s$ X/ b/ O, Ztvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n. G2 ~. [) B, r1 G& \
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做法
% B  C; \$ q/ J! \1.先做奶黃餡，將糖、水和吉士粉拌勻，包上保鮮紙備用。tvb now,tvbnow,bttvb, o9 F' `' ^- h9 F- x2 ?( |3 W

- C! c3 S: T) O$ m! H2.百香果汁雪至冰凍備用。西米放入沸水以大火煮 5分鐘，加蓋焗 20分鐘至熟。tvboxnow.com0 n! B5 |5 V) ~7 i# j! Q

9 H" y' v, D; C% u5 m% h/ btvboxnow.com3.百香果汁加冰，放入西米浸 30分鐘，盛起瀝水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `% R+ B' `/ l

6 @8 ~% K6 S" y7 atvboxnow.com4.糉葉掃油，捲成三角錐形。放入西米，加入奶黃餡，再蓋上一層西米。
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% j: @' G$ h" A# u' x" N, O- {tvb now,tvbnow,bttvb5.將糉葉包成糉形，綁上棉繩，冷藏 2小時即可食用。公仔箱論壇- H: ^7 R) J/ N5 n+ a; M

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吉士粉及水拌勻後，要用保鮮紙蓋好防止乾身。1 Q0 V# _' `+ K+ T/ D* L