材料
8 \* N8 j7 l- ]白糯米 200克、開邊綠豆 100克、五花腩 3塊、鹹蛋黃 3個、糉葉 12塊、水草 6條、橄欖油 1茶匙0 k2 H$ _0 y3 P/ I# ] \ G
. s0 [8 z D" J0 F, G醃料
9 j8 P# w7 L% z+ R5 v4 ^- k% ktvboxnow.com酒 1湯匙、鹽半茶匙、五香粉/糖各 1茶匙白糯米
' E& D3 C: d+ O, U& p4 Z3 _- Q& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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鹽 1 1/2茶匙、油 1湯匙
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' Z/ i: r9 ^7 s O做法
" N# Z) n0 }/ @6 m O" n' Y9 U1.五花腩加入酒、鹽、五香粉和糖拌勻，放入雪櫃雪 3小時或過夜。公仔箱論壇! X, G2 _9 ? n. i, n; V
" Q2 g3 J$ [, V6 y1 ~) R5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糯米浸水 1小時，隔水，加鹽及油拌勻。開邊綠豆浸水 1小時，隔水，與橄欖油拌勻。6 w2 V' o9 Z% |* D
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3.糉葉放入沸水中煮 5分鐘，剪去糉葉兩端。水草加入沸水中浸至軟身，盛起備用。
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4.將兩片糉葉交叉叠放，屈起成三角錐形，分別放一層白糯米、一層開邊綠豆、五花腩、鹹蛋黃、開邊綠豆及白糯米。
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: e9 k( Q" w2 P$ K公仔箱論壇5.多放兩塊糉葉包住兩邊，摺好，包成糉形，用水草紮實。tvb now,tvbnow,bttvb0 n: K6 o! t3 r, {9 W; X: @
7 ^* W0 e" B# s: K* Ktvboxnow.com6.煲滾水，放入糉冚蓋，以大火煮約 2 1/2小時至熟即可食用。
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# l% w3 @2 R3 x6 `& Y) a* y$ v& ctvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T. p8 l0 N) y* E& {
烚糉時一定要水滾落糉，水必須蓋過面，不然糉會烚到半生熟。tvboxnow.com, S+ r" r2 P. ?: N- Q- J; |
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發表於 2011-5-30 06:15 AM
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發表於 2011-7-26 03:00 PM
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