材料
3 t# W/ ?. @! z9 M, p" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糯米 200克、開邊綠豆 100克、五花腩 3塊、鹹蛋黃 3個、糉葉 12塊、水草 6條、橄欖油 1茶匙
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醃料
4 I D6 `) [1 q6 c. z. R6 |1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1湯匙、鹽半茶匙、五香粉/糖各 1茶匙白糯米! _: u, x! J# P3 m& j: @$ r( ~
$ O, a5 |& G6 g/ @0 Ttvb now,tvbnow,bttvb調味
# l, B, ]% _( w- \2 {tvboxnow.com鹽 1 1/2茶匙、油 1湯匙
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) i9 X& o0 W7 E `8 {% `7 H3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 N; U4 X `0 I# S6 o1.五花腩加入酒、鹽、五香粉和糖拌勻，放入雪櫃雪 3小時或過夜。
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2.糯米浸水 1小時，隔水，加鹽及油拌勻。開邊綠豆浸水 1小時，隔水，與橄欖油拌勻。
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3.糉葉放入沸水中煮 5分鐘，剪去糉葉兩端。水草加入沸水中浸至軟身，盛起備用。6 [7 l! n" F. B0 O
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4.將兩片糉葉交叉叠放，屈起成三角錐形，分別放一層白糯米、一層開邊綠豆、五花腩、鹹蛋黃、開邊綠豆及白糯米。tvb now,tvbnow,bttvb5 O3 J3 l+ C: u7 L& H
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5.多放兩塊糉葉包住兩邊，摺好，包成糉形，用水草紮實。tvboxnow.com( W& o$ d. Z* h, ]
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6.煲滾水，放入糉冚蓋，以大火煮約 2 1/2小時至熟即可食用。+ \* u8 L- I" B! p: y& h
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9 N* G, V6 O: r9 o& C8 s RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烚糉時一定要水滾落糉，水必須蓋過面，不然糉會烚到半生熟。
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發表於 2011-5-30 06:15 AM
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發表於 2011-7-26 03:00 PM
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