材料6 _: Y0 R8 C6 E# ^
糯米 160克、紅豆茸 50克、鹼水 1湯匙、糉葉（烚過修剪兩端） 6塊、水草（烚好） 4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J/ {! D4 ]3 K2 z
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. b/ l7 Y6 b: N4 @& W公仔箱論壇做法' D" t( @ N* ~8 `/ j' N8 l
1.糯米洗淨，浸水 1小時，瀝乾，加鹼水拌勻。
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2.將兩片糉葉並排，摺成窩形。先平鋪一層糯米，放入紅豆茸，再鋪上一層糯米。tvboxnow.com$ r" {; Q% W" W
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3.多加一塊糉葉包成糉形，用水草由中間開始紮實。4.將糉放入滾水中，加蓋大火烚煮約 2小時至熟即可。
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包鹼水糉落餡和裹時，都要鬆手些才會易熟和不硬。
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發表於 2011-5-30 06:16 AM
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