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[中式食譜] 紅豆鹼水糉

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t+ T+ ]7 L6 ^7 n
糯米 160克、紅豆茸 50克、鹼水 1湯匙、糉葉(烚過修剪兩端) 6塊、水草(烚好) 4條1 g$ b3 ]6 z4 n; S- w$ v/ `

- y8 s) D8 K- y# ~) l5 @tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X7 X  N7 D  K- Z
做法
7 b, k) v1 ^3 h$ Ntvb now,tvbnow,bttvb1.糯米洗淨,浸水 1小時,瀝乾,加鹼水拌勻。
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5 `* k0 R3 q" C4 o2.將兩片糉葉並排,摺成窩形。先平鋪一層糯米,放入紅豆茸,再鋪上一層糯米。公仔箱論壇. t% F' s5 M% z

" z. ^: X; k# `3 x: ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.多加一塊糉葉包成糉形,用水草由中間開始紮實。4.將糉放入滾水中,加蓋大火烚煮約 2小時至熟即可。
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb( ], T# t( Y7 D5 J( P  N
包鹼水糉落餡和裹時,都要鬆手些才會易熟和不硬。* j; b( i# T; L; J# Y# L; L
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