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糯米 160克、紅豆茸 50克、鹼水 1湯匙、糉葉（烚過修剪兩端） 6塊、水草（烚好） 4條公仔箱論壇' {9 `% g/ I) t, c0 O% P+ |
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1.糯米洗淨，浸水 1小時，瀝乾，加鹼水拌勻。; A& S( b# `6 o f: o8 }
" A. J8 C! \8 m8 g* T( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將兩片糉葉並排，摺成窩形。先平鋪一層糯米，放入紅豆茸，再鋪上一層糯米。6 G# Z8 p/ n3 @+ p. a" [' I1 z
) \ e3 d5 c" ~ J1 u7 q# n2 M3.多加一塊糉葉包成糉形，用水草由中間開始紮實。4.將糉放入滾水中，加蓋大火烚煮約 2小時至熟即可。 9 ~ H) h( Y- V% a
0 o0 V/ q, @$ x1 |! D" Q' r5 r& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e7 ^* D( L, P0 k
貼士
! V: _3 r Y/ ]1 _包鹼水糉落餡和裹時，都要鬆手些才會易熟和不硬。公仔箱論壇/ p0 ]2 B* F9 Z9 U+ x, s, f3 i4 ^
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發表於 2011-5-30 06:16 AM
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