[中式食譜] 紅豆鹼水糉

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材料
/ ?& G# K9 I3 D1 X7 z2 _; i: _0 \糯米 160克、紅豆茸 50克、鹼水 1湯匙、糉葉（烚過修剪兩端） 6塊、水草（烚好） 4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y' i5 J) k- m* H" i; U
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) O8 C3 ~+ E7 q# V% D) V# \4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M6 h% ?' p3 u
1.糯米洗淨，浸水 1小時，瀝乾，加鹼水拌勻。
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9 M2 P( D/ j; a, H& _tvboxnow.com2.將兩片糉葉並排，摺成窩形。先平鋪一層糯米，放入紅豆茸，再鋪上一層糯米。2 P5 ~9 l' Q0 [- e( c" @
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3.多加一塊糉葉包成糉形，用水草由中間開始紮實。4.將糉放入滾水中，加蓋大火烚煮約 2小時至熟即可。
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貼士
7 M: G6 m, p, g2 t- {" w" ]4 D( w包鹼水糉落餡和裹時，都要鬆手些才會易熟和不硬。
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