材料
- G5 U( V0 q& A* `, h' n金華火腿絲/薑絲各 8克、冬笋（切條）/西芹（切條）各 38克、紅燈籠椒（切條） 20克、蒜茸 1茶匙、芝麻斑肉 600克
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6 o1 \1 }( U/ D0 i! S2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料* l6 B& }! a! E/ p4 Y0 F' e8 E
鹽 1茶匙、糖/雞粉各 1/2茶匙、胡椒粉少許9 w$ m M! A+ G h; g
* U5 b6 _/ M b公仔箱論壇芡汁
# C$ F6 h# D* l$ }$ }1 b鹽 1/3茶匙、糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量tvboxnow.com, K1 ~. U8 n. D9 N2 j3 n
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' s2 I Q1 z/ s' }tvb now,tvbnow,bttvb做法
8 n6 W. ?5 j S; {7 \" p3 p公仔箱論壇1.芝麻斑去皮，切約手指粗條，下半茶匙鹽拌勻，待 5分鐘，冲水瀝乾，再放餘下調味料拌勻。" G& r! e, H8 h% Z# |
% z. ]" u& G3 a% {* i q$ Vtvboxnow.com2.開大火燒熱鑊燒滾油至 110℃，收細火，放魚條拉油，見魚條散開即撈起。公仔箱論壇: ~5 h3 h7 }' z2 k
5 A- h( T& B% f; jtvboxnow.com3.西芹、紅燈籠椒、冬笋汆水備用。
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4.冬笋放入 140℃熱油拉油，以大火炸至金黃色撈起。
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$ X# B; V! E2 x6 k' otvboxnow.com5.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑絲、金華火腿絲，將所有材料回鑊，下芡汁兜勻，以生粉水埋芡即成。
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& r: v1 v; n+ {+ L) S$ H' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚條拉油見散開即撈起，不然會炸斷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `5 o' h. r, C g9 A
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發表於 2011-5-31 06:26 AM
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