材料 , l. E) F" @& A* e1 k6 ^
DHA芥花籽油 50毫升、三文魚扒 250克、蘆笋 3條醃料：鹽/胡椒粉/檸檬汁各少許: m4 s& L, W, ^+ k3 B& ?7 E
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汁料
, h8 X3 V( g" y% }! }" {( \乾玫瑰花/香片茶葉各 3克、乾菊花 8克、水 125毫升、糖 1湯匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb; T* v/ L% z) W4 w4 Z, {6 q
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0 n5 c6 \% } g/ k" o, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 tvboxnow.com, W" x7 B) }6 M9 d: h
1.在三文魚扒上灑上鹽、胡椒粉、檸檬汁備用。
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6 n- M% h; Z, }& H2 vtvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水把香片茶葉、乾菊花、乾玫瑰花煮至滾，下糖熄火後焗約 2分鐘，隔渣倒出花茶備用。
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* A4 q X% l0 j公仔箱論壇3.燒熱鑊，倒入 DHA芥花籽油，把三文魚扒煎至兩面金黃色盛起。
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4.將（ 2）倒入鑊，以細火煮熱，下三文魚扒回鑊，再放蘆笋。
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5.將三文魚扒略煮 1分鐘後，取出，蘆笋再煮約 3分鐘取出，餘下的汁液以生粉水埋芡。公仔箱論壇3 e, G8 y; ~0 b* `+ V
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6.三文魚上碟，放上蘆笋，淋上汁料，可隨意撒上乾玫瑰花片裝飾即成。8 l, O& b/ k6 h8 H: C
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發表於 2011-6-1 06:23 AM
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