材料 3 J% y; `1 x, a, p) f3 C$ X
DHA芥花籽油 50毫升、三文魚扒 250克、蘆笋 3條醃料：鹽/胡椒粉/檸檬汁各少許tvboxnow.com4 M8 K2 N4 ]- Q
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汁料8 d% r# ^$ L$ }9 ?
乾玫瑰花/香片茶葉各 3克、乾菊花 8克、水 125毫升、糖 1湯匙、生粉水適量公仔箱論壇+ b5 v1 u2 o4 q. p5 @9 \: r) O
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做法
9 \; r) g9 V- Y1 N$ D1.在三文魚扒上灑上鹽、胡椒粉、檸檬汁備用。
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. W+ i/ |- u( i2 i) S2.煲滾水把香片茶葉、乾菊花、乾玫瑰花煮至滾，下糖熄火後焗約 2分鐘，隔渣倒出花茶備用。
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$ l# W; @. o7 Z4 z" o5 t+ i; ^; r) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，倒入 DHA芥花籽油，把三文魚扒煎至兩面金黃色盛起。公仔箱論壇& U( U8 a' t" j. k6 g) `+ |
% K% T) K0 ?2 X/ V/ L3 p6 t% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將（ 2）倒入鑊，以細火煮熱，下三文魚扒回鑊，再放蘆笋。
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, S) L8 @$ j4 ]& O: rtvboxnow.com5.將三文魚扒略煮 1分鐘後，取出，蘆笋再煮約 3分鐘取出，餘下的汁液以生粉水埋芡。
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' O( p! d. p# a8 a! V6.三文魚上碟，放上蘆笋，淋上汁料，可隨意撒上乾玫瑰花片裝飾即成。- ^5 T. c& X+ l" c6 _2 f
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發表於 2011-6-1 06:23 AM
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