材料
0 s1 w1 i. {# F/ q, |' Wtvb now,tvbnow,bttvbDHA芥花籽油 900毫升、越式春卷皮 2片、香蕉 1隻、核桃 100克、牛油蛋糕 1件（ 70克）、椰絲/士多啤梨各適量、檸檬汁少許
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2 J$ W% e5 e9 U) M醬汁
! M1 A' \0 W* M; [* K" q士多啤梨 3粒、藍莓 80克、沙律醬 60克、糖半茶匙、水 3湯匙
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做法
" _9 P( t: w6 F) j$ V& b5 Xtvboxnow.com1.先做醬汁，將士多啤梨去椗，切片放入煲，放藍莓、水、糖拌勻，以細火約 10分鐘煮爛成茸，盛起放凉後，加入沙律醬攪勻。
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2.核桃略切碎；蛋糕切細粒；香蕉去皮分半，切條再切粒。
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3.將蛋糕、核桃、香蕉拌勻，下檸檬汁拌勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y2 r( I- D! Z& f0 S, m
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4.春卷皮用暖水浸軟，取出抹乾多餘水份，放上餡料，包起成圓卷。
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6 K- U. H- T3 a5.開大火燒滾油至 180℃，放入春卷，炸約 1分鐘後，調細火炸約 5分鐘至金黃色即可取出瀝油。
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6.將春卷上碟，旁邊放上士多啤梨裝飾，醬汁料上碟，最後撒上椰絲即成。 tvb now,tvbnow,bttvb5 _6 Y4 @& I- \8 d0 n9 C; E
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香蕉去皮後加入適量檸檬汁，防止變黑。2 I7 V7 H: K) n: O
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發表於 2011-6-1 06:25 AM
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