材料
& e+ i2 k, R5 z7 I1 hDHA芥花籽油 900毫升、越式春卷皮 2片、香蕉 1隻、核桃 100克、牛油蛋糕 1件（ 70克）、椰絲/士多啤梨各適量、檸檬汁少許+ U: T2 Y5 ]+ y# i
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醬汁
9 X9 R5 E5 p5 p9 w* I士多啤梨 3粒、藍莓 80克、沙律醬 60克、糖半茶匙、水 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 f. X0 q/ D2 m' G
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做法
+ @# m. L; i U+ @8 v3 D- b公仔箱論壇1.先做醬汁，將士多啤梨去椗，切片放入煲，放藍莓、水、糖拌勻，以細火約 10分鐘煮爛成茸，盛起放凉後，加入沙律醬攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L5 C: }' s6 X+ w
9 L0 G; t3 D/ l1 w# ytvb now,tvbnow,bttvb2.核桃略切碎；蛋糕切細粒；香蕉去皮分半，切條再切粒。
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3.將蛋糕、核桃、香蕉拌勻，下檸檬汁拌勻成餡料。% d/ `9 u$ h: q& x) r
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4.春卷皮用暖水浸軟，取出抹乾多餘水份，放上餡料，包起成圓卷。
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5.開大火燒滾油至 180℃，放入春卷，炸約 1分鐘後，調細火炸約 5分鐘至金黃色即可取出瀝油。tvboxnow.com B7 H/ f3 @5 q$ b/ ]' k
9 ]5 J, I4 O5 {" p( I5 y公仔箱論壇6.將春卷上碟，旁邊放上士多啤梨裝飾，醬汁料上碟，最後撒上椰絲即成。 tvb now,tvbnow,bttvb2 H5 I/ X9 L% K; A3 U. U1 }
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貼士
5 Y% d4 q9 Y8 R4 g. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉去皮後加入適量檸檬汁，防止變黑。
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發表於 2011-6-1 06:25 AM
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