材料
/ D) c! ]- b0 H& [9 k7 P8 \tvb now,tvbnow,bttvbDHA芥花籽油 900毫升、越式春卷皮 2片、香蕉 1隻、核桃 100克、牛油蛋糕 1件（ 70克）、椰絲/士多啤梨各適量、檸檬汁少許+ p0 U3 z3 |/ H6 z9 m; x( N4 \
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醬汁
% F5 w3 I0 q- M, D# g5 ctvboxnow.com士多啤梨 3粒、藍莓 80克、沙律醬 60克、糖半茶匙、水 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% `# X# Y: {: E' `
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做法
4 x7 ]' ?$ T3 f+ Q, L! T$ P1.先做醬汁，將士多啤梨去椗，切片放入煲，放藍莓、水、糖拌勻，以細火約 10分鐘煮爛成茸，盛起放凉後，加入沙律醬攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o' @5 c8 l, a* ^
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2.核桃略切碎；蛋糕切細粒；香蕉去皮分半，切條再切粒。
% Q. I" m! P# V5 v# h0 E/ C$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A6 k9 S' j3 H. P4 [0 o8 n
3.將蛋糕、核桃、香蕉拌勻，下檸檬汁拌勻成餡料。
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4.春卷皮用暖水浸軟，取出抹乾多餘水份，放上餡料，包起成圓卷。tvboxnow.com' R: K( t- f6 y! n; H
4 R( z6 r5 t+ r+ d+ p5.開大火燒滾油至 180℃，放入春卷，炸約 1分鐘後，調細火炸約 5分鐘至金黃色即可取出瀝油。
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6.將春卷上碟，旁邊放上士多啤梨裝飾，醬汁料上碟，最後撒上椰絲即成。
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香蕉去皮後加入適量檸檬汁，防止變黑。+ j7 n$ E$ n8 Z) a& x
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發表於 2011-6-1 06:25 AM
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