雜果撻- _1 c. U* q- R* @5 c
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批皮材料：
7 [+ o+ w$ F, m% ltvboxnow.com麵粉 100克
2 D* n. f7 F) }$ C) K8 F鹽 少許
3 p/ |. I" x( {" b$ `7 c3 f3 Ttvboxnow.com人造牛油 50克
b, X+ I2 _; M/ ctvb now,tvbnow,bttvb冰水 2湯匙
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; g1 r7 ^' E9 O) \/ S% x4 o. h- stvboxnow.com餡料:tvboxnow.com- f) j- x5 P# J
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蜜瓜 1/6個
# G& h$ L# r% Otvb now,tvbnow,bttvb菠蘿 1片
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撻面潤澤劑：
$ q9 y: m# Q4 S公仔箱論壇藕粉或粟粉 1/2茶匙 ) d$ Y0 u, P7 ?* ]0 _9 U$ Q2 J; u, r
菠蘿汁或水 75毫升
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製法:
/ n3 B, Z$ ~& {; x預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。 / q2 k$ \9 E" [* Q
把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓 |
發表於 2007-9-7 02:43 AM
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