材料
# ]( I( D+ E V Z0 V6 @% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大番茄 4個、鱈魚 400克、海鹽 50克、牛奶 500毫升、蒜頭 2粒、月桂葉 1塊、百里香 1棵、紅辣椒 1隻、特醇初榨橄欖油少許、巴馬臣芝士碎 30克tvb now,tvbnow,bttvb Y2 |2 s8 G) h* ?
' I7 m0 J$ \" h" \醬汁
4 w# Z2 m9 A6 t8 w- gtvb now,tvbnow,bttvb翠玉瓜 1個、水半杯
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- k7 H) v; Y9 K# h/ u% a. `3 s7 j做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r6 Z4 A" R& D. }( O& d3 \& E
1.番茄去皮切去頂部三分一，挖空中心，灑上少許鹽備用。
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2.鱈魚切小件，加海鹽醃 1小時，然後冲水。
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" W, g o. m6 i) `. Ytvb now,tvbnow,bttvb3.翠玉瓜刨皮，皮浸冰水 3分鐘，瀝乾；肉加水用攪拌機打成醬汁。# G4 ] w+ n, _: Q# Y f
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4.牛奶、蒜頭、月桂葉、百里香、紅辣椒混合，以小火煮至微滾，離火，加入鱈魚塊浸 3分鐘至剛剛熟。公仔箱論壇& r2 K8 E1 |; _1 ]; {/ ~
* S3 t8 b( S: W1 a6 A" s5.將鱈魚搗碎，撈起魚肉，加少許百里香、橄欖油拌勻。
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6.魚肉釀入番茄中，鋪上翠玉瓜皮，灑上巴馬臣芝士碎，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。
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7.碟上放上焗好的番茄，淋上少許翠玉瓜汁，加上裝飾即可。tvboxnow.com# {& k( R, Q% R0 Y% v. [) w7 O
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發表於 2011-6-2 06:24 AM
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