材料
# m3 O! T2 O H0 }1 [tvboxnow.com大番茄 4個、鱈魚 400克、海鹽 50克、牛奶 500毫升、蒜頭 2粒、月桂葉 1塊、百里香 1棵、紅辣椒 1隻、特醇初榨橄欖油少許、巴馬臣芝士碎 30克
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醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C* K, L; K8 p6 [
翠玉瓜 1個、水半杯
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/ p: p8 R2 J" s/ j: dtvb now,tvbnow,bttvb做法
# o# P# T: e6 G1 ~1.番茄去皮切去頂部三分一，挖空中心，灑上少許鹽備用。tvb now,tvbnow,bttvb# u( ~7 h. [! c% t6 r+ M8 b7 v, G. ^
, {" U: b7 e$ jtvb now,tvbnow,bttvb2.鱈魚切小件，加海鹽醃 1小時，然後冲水。
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$ Y: o4 V% j w8 s# k+ b- c公仔箱論壇3.翠玉瓜刨皮，皮浸冰水 3分鐘，瀝乾；肉加水用攪拌機打成醬汁。tvboxnow.com% g3 S; A& c5 s0 s9 q
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4.牛奶、蒜頭、月桂葉、百里香、紅辣椒混合，以小火煮至微滾，離火，加入鱈魚塊浸 3分鐘至剛剛熟。
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5.將鱈魚搗碎，撈起魚肉，加少許百里香、橄欖油拌勻。
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6.魚肉釀入番茄中，鋪上翠玉瓜皮，灑上巴馬臣芝士碎，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [& k0 f5 M5 k; S( s0 z# b
# z0 u0 `3 l- u" t2 ^2 | x$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.碟上放上焗好的番茄，淋上少許翠玉瓜汁，加上裝飾即可。
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發表於 2011-6-2 06:24 AM
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