[西式食譜] 豌豆濃湯煮鮮墨魚咖喱大蝦配溫泉蛋

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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 s8 g) E& M* H
豌豆/鮮墨魚（去皮）各 200克、大蝦 3隻、雞蛋 1隻、咖喱粉 1湯匙、特醇初榨橄欖油/海鹽各少許、牛奶 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h- m. t$ u# D
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 `9 ]* A/ F- B: J$ u) h2 ]
1.大蝦剝去蝦身殼，頭尾殼保留，加入橄欖油、鹽、咖喱粉醃 15分鐘，以大火煎至金黃色備用。tvboxnow.com* e, r/ r" x5 O% X  T0 z/ N; F: n: {
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2.墨魚以大火煎熟，切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb% J1 V3 w! G. c3 C/ u: u8 S

& z2 `8 Z! B* `4 P公仔箱論壇3.豌豆汆水 1分鐘，瀝水後將 3/4份量的豌豆加入牛奶，用攪拌器打至滑身，以小火煮滾成湯，備用。
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% ~% N- Z5 _+ S+ ctvb now,tvbnow,bttvb4.雞蛋放入預熱至 63℃焗爐，焗 45分鐘成溫泉蛋。
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5.豌豆湯倒入碗中，加入墨魚片、溫泉蛋、大蝦及餘下豌豆即可。
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