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紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子
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$ I9 r) j# j- W; F4 |2 gtvboxnow.com調味料公仔箱論壇( W" m2 V+ b+ J3 U
鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾8 \% n6 E* [# L+ n
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調味料
. I5 Z5 V7 X9 m& N雜香料碎適量公仔箱論壇9 ?2 g" a) o4 _' `( V7 D0 \5 W$ H
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5 c3 Y- L3 E4 N) |2 n( x做法公仔箱論壇4 _; Z, y9 ?- V' m' K" \
1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q$ n s$ r+ Y+ S" k3 G1 J! x; k
% ?$ X5 w! g$ J0 s% ]1 Q$ ?8 X8 T otvboxnow.com2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。
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3.茄子切去頂部，切半。公仔箱論壇; M! l: u5 U, i( @" a3 ?( j
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4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。
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+ N' f; O5 m; s3 T1 R5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。公仔箱論壇4 r5 t2 k9 L8 i7 i4 j: l7 B
+ n$ q3 V6 V0 Z公仔箱論壇6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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