材料
( F+ J& j! t0 {7 R! @. `tvboxnow.com紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子
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調味料" |- ]/ C; W* |# N" Z
鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾
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) C$ {1 e# X( b: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |% B7 k! _" U1 ?6 C7 ~
雜香料碎適量5 v' s& S2 M+ D- j* s6 F8 G7 a
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做法tvb now,tvbnow,bttvb& o# x' o3 Y; M/ B9 m: I
1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q2 Q- I/ I% J
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2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。
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3.茄子切去頂部，切半。* s: G' T$ Q( ~0 J# W
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4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k0 _6 w; Q0 q. G6 \. v. ~
0 b6 R" k' S8 `: [1 O5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* X' a2 A& Z. X# u) j# T
5 @: ?, i2 t# j" K+ y8 ~tvb now,tvbnow,bttvb6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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