材料tvboxnow.com5 Z. m2 k/ U. ?* J& n5 h; u* F
紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子
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. i; p' ?! v- z/ t1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料3 Z% e# u9 H) t5 R E, X
鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾
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調味料
u2 {. W4 V) o* `雜香料碎適量
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做法
& `* j. F% W8 U+ m# _. Gtvboxnow.com1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。4 R9 H r7 g$ Y/ L) H k4 Z
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2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。
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3.茄子切去頂部，切半。( Y* r/ l$ d, n8 L
% P6 K; t$ W2 B* J' A. t4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。( a8 a+ f0 R9 f5 [! D# _- S
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5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。
: a2 d3 k. e1 Ktvb now,tvbnow,bttvb
, U0 S1 C( J1 t0 m$ {, htvb now,tvbnow,bttvb6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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