材料3 P/ w1 }, _" G/ e1 A
紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子
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& W b' }/ c& `8 K r: x1 Rtvboxnow.com調味料
+ z! b$ a& V: w; F, X( mtvboxnow.com鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾
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' F4 B( P" } F$ s, z雜香料碎適量公仔箱論壇% f8 J7 ~8 U6 b; S7 Z
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I y: G' g- h) O* z8 N
1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。
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% L( r6 _+ u; Z3 X0 v: n8 ctvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。/ X! k. [1 e; K* g+ u
) l- t. o3 x: J7 u/ H O$ b# F/ {公仔箱論壇3.茄子切去頂部，切半。tvboxnow.com% j* a0 w/ T3 Q& i8 G3 g
2 v- b C& q2 I% f7 A4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。公仔箱論壇9 J. l. `/ y2 A/ g# H7 S
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5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。
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6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。tvboxnow.com) P4 v! \. a. L# i
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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