材料
# B' s# ?) i- ^tvb now,tvbnow,bttvb急凍切塊豬手 8件、薑 2片、紹興酒 2湯匙
% i7 Q* m# n* g" Qtvb now,tvbnow,bttvb
7 y" P. p; y9 w/ ?$ k汁料tvboxnow.com6 q; y. A* e+ O# ]# v0 M$ e
蒜頭（切片） 6粒、紅辣椒乾（切碎） 1隻、蘋果醋 1杯、熱水 2杯、砂糖 1/2杯、魚露 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |8 j! f/ d! s+ z7 Y5 s
" H( u# R& G1 C. S+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ S. z2 h5 b) @1 E* k' Vtvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @. I# d {6 t# Q
1.砂糖、熱水混合後，放入蒜頭、紅辣椒、蘋果醋、魚露拌勻成豬手汁料，備用。
1 ]/ B/ r3 v1 Z公仔箱論壇
: x Y. a6 j% W% h' C( x' htvboxnow.com2.急凍豬手加清水浸過面，放入薑片及紹興酒，冚蓋以中火煮 1小時，至豬手能以筷子插入的腍度。
8 k; q8 h, \1 }. L. f* E d# |公仔箱論壇
) z5 g; X# p7 j; @tvboxnow.com3.取出豬手，以清水浸凍，瀝乾水份。
. F8 ~, M6 b, c. b
) ^ s4 v) S' ?$ h% l! B6 V# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把豬手放入汁料中，包好保鮮紙，放雪櫃浸 12小時即可。
. c. M5 G+ v6 Z [$ Y( h ~ jtvb now,tvbnow,bttvb
2 L9 n# X7 Z& u- \' u, L
1 s: n; |9 M( i貼士
. s3 ?! U$ `$ i' _+ Y itvb now,tvbnow,bttvb豬手必須預先煮至腍身，再浸泡凍水，才會爽身。
! K, ?, d9 U/ C8 C: F+ A |
發表於 2011-6-3 06:28 AM
| 