[西式食譜] 芳香果蜜醋拌脆蔬

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材料
0 A( Q; P9 t5 Q甘笋（去皮切條）/小青瓜（切條）/西蘭花（摘成小朵）各 100克、紅甜椒（切小塊） 1個( R0 w6 t/ g5 k" j
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汁料tvboxnow.com8 N# K4 V& ]; H0 i/ T5 s/ t
蘋果醋/蜜糖各 4湯匙、香草碎 1茶匙、鹽/胡椒碎各適量4 T+ F; G6 ~. L0 S$ t

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做法
# W& e9 x) h% A; [) B* V* M1.將汁料放碗中拌勻備用。甘笋、西蘭花汆水 2分鐘，盛起浸冷水 1分鐘，瀝乾。8 J0 j  {3 R0 e3 e, R- `
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2.將甘笋、西蘭花、青瓜、紅甜椒和汁料拌勻，放雪櫃冷藏 6小時即可。
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2 {$ o$ Q4 Q2 ]% l; Q1 e使用過的汁料可重複用兩至三次，可視乎味道加添蘋果醋或蜜糖。