[中式食譜] 家常口味开胃椒泥茄子!

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    茄子、青椒、蒜、葱，鸡精、酱油、盐、醋、香油各适量。 5 U0 n0 ^: ?# j; o& _
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    制法： 5 y. h* U; }( z+ C* n% \6 E) ^6 R$ I
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    1、茄子去皮洗净，蒸熟，稍凉厚，撕成长条；青椒切成碎块；蒜剁末，和青椒一起同放在碗内。
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3 b  Z' C( U1 atvboxnow.com    2、烧热香油浇在青椒和蒜末上，加调味料调匀，淋在茄条上，撒上葱丝即可。
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    提示：
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    茄子也可以放在油锅沥炸后再放入盘，是另一种口感。
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