材料
. ~& y) Z- M% N1 b- j4 d* R糯米 200克、酒釀 50克、油炸鬼 1/2條、眉豆/肉鬆各 30克、蕉葉一塊糯米
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調味料
* e9 z- F; q+ r# J: ^9 g! P水 3湯匙、鹽/五香粉各 1/2茶匙公仔箱論壇- [3 a& A; Y9 n, T
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$ D9 p2 T% Q1 T" k2 D做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S: R2 E& }! e6 e: { l
1.糯米及眉豆分別浸水 6小時。眉豆連水蒸約 30分鐘；糯米瀝水後，隔水蒸約 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w- ~- Y; B$ c0 L7 T
2 R( M- k0 H" W; ^( u& [2.糯米下水、鹽、五香粉搓散拌勻。
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3.糯米鋪平於蕉葉上，放上眉豆、肉鬆、酒釀、油炸鬼捲起，用麻繩紮起兩邊。公仔箱論壇6 D' ?3 j+ t: g2 ?* B
" j7 @8 h- Z3 M4.放入預熱至 200℃焗爐，置中層焗約 15分鐘後取出。tvboxnow.com* U$ n9 [3 m5 \$ i) E
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# }+ v: D! A3 F& Z- T) X6 W蕉葉要順橫紋捲起，否則捲起後會爆口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |& w- H) y2 q
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發表於 2011-6-6 06:16 AM
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