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[中式食譜] 燒醪糟飯

材料
! H  c% C% K- ]. Ptvboxnow.com糯米 200克、酒釀 50克、油炸鬼 1/2條、眉豆/肉鬆各 30克、蕉葉一塊糯米TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A; @* ~; @: l

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水 3湯匙、鹽/五香粉各 1/2茶匙5 `8 v- c/ H! ^! j& O
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做法
- k3 F$ D* |/ m8 `tvboxnow.com1.糯米及眉豆分別浸水 6小時。眉豆連水蒸約 30分鐘;糯米瀝水後,隔水蒸約 20分鐘。
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  G' q1 k5 q" q" o& V公仔箱論壇2.糯米下水、鹽、五香粉搓散拌勻。tvboxnow.com+ C+ n% t3 d% ~

9 ~+ q, F6 E5 J' T6 Y3.糯米鋪平於蕉葉上,放上眉豆、肉鬆、酒釀、油炸鬼捲起,用麻繩紮起兩邊。公仔箱論壇4 e% p% ^. z! \5 i7 Y) S
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4.放入預熱至 200℃焗爐,置中層焗約 15分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m( W7 X, b5 L) y, C  b

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蕉葉要順橫紋捲起,否則捲起後會爆口。 tvb now,tvbnow,bttvb' ]1 Q9 G. Z" W
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