材料
5 R" i- w# D% M0 q+ `tvb now,tvbnow,bttvb糯米 200克、酒釀 50克、油炸鬼 1/2條、眉豆/肉鬆各 30克、蕉葉一塊糯米
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調味料
# x% \/ a2 h$ p# h2 @tvboxnow.com水 3湯匙、鹽/五香粉各 1/2茶匙tvboxnow.com8 U6 S; C k; K
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做法 0 z, O) B8 S$ G% k( {
1.糯米及眉豆分別浸水 6小時。眉豆連水蒸約 30分鐘；糯米瀝水後，隔水蒸約 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?" C6 k3 U9 Q, x
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2.糯米下水、鹽、五香粉搓散拌勻。
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8 u9 l' F; ^( `! q4 itvb now,tvbnow,bttvb3.糯米鋪平於蕉葉上，放上眉豆、肉鬆、酒釀、油炸鬼捲起，用麻繩紮起兩邊。
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j7 b& p5 O# g& R3 o; Y1 d& U% C4.放入預熱至 200℃焗爐，置中層焗約 15分鐘後取出。
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蕉葉要順橫紋捲起，否則捲起後會爆口。
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發表於 2011-6-6 06:16 AM
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