材料公仔箱論壇+ I0 t2 O& Q. a# {; b
糯米 200克、酒釀 50克、油炸鬼 1/2條、眉豆/肉鬆各 30克、蕉葉一塊糯米tvboxnow.com! P. @ w$ \5 I5 d& p* i
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調味料 x y& h+ w7 w7 M- Z
水 3湯匙、鹽/五香粉各 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Y( E, W: [; N6 q# b+ J5 @9 |% `
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6 i2 k# J$ L* a/ K公仔箱論壇做法
0 O5 Y" i& m2 V3 {! {tvboxnow.com1.糯米及眉豆分別浸水 6小時。眉豆連水蒸約 30分鐘；糯米瀝水後，隔水蒸約 20分鐘。
4 m% p; L% t+ l- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com6 @# S, G! i. X6 D" r0 @$ h
2.糯米下水、鹽、五香粉搓散拌勻。
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9 ^+ @" ]0 r3 G. z) v9 x: o3.糯米鋪平於蕉葉上，放上眉豆、肉鬆、酒釀、油炸鬼捲起，用麻繩紮起兩邊。
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4.放入預熱至 200℃焗爐，置中層焗約 15分鐘後取出。
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貼士
# ?( d. _& B8 S: U6 P公仔箱論壇蕉葉要順橫紋捲起，否則捲起後會爆口。
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發表於 2011-6-6 06:16 AM
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