材料tvboxnow.com1 B3 Y# y! M. e
糯米 200克、酒釀 50克、油炸鬼 1/2條、眉豆/肉鬆各 30克、蕉葉一塊糯米
5 s2 d& _2 ], @tvboxnow.com8 o9 q- y4 D+ z5 G; j5 u( i
調味料
) z2 W, u l8 i: G7 ?公仔箱論壇水 3湯匙、鹽/五香粉各 1/2茶匙
' ^/ G: x+ }! Stvboxnow.com: P2 K9 h a! t) d2 B6 a z7 P: n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^+ N- M8 ]* D/ B
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F' R2 n( a/ b/ x: T
1.糯米及眉豆分別浸水 6小時。眉豆連水蒸約 30分鐘；糯米瀝水後，隔水蒸約 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 }8 \$ H- y+ M# U+ X* I
+ B0 Y/ i5 ^& \8 p0 H; r- L
2.糯米下水、鹽、五香粉搓散拌勻。
- a4 t2 L4 z) }5 utvboxnow.comtvboxnow.com8 ?2 O) M( [7 w
3.糯米鋪平於蕉葉上，放上眉豆、肉鬆、酒釀、油炸鬼捲起，用麻繩紮起兩邊。
) ~/ E2 S0 ^! m1 c2 l* R; |! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ?3 s0 y% g& _* d4 R4.放入預熱至 200℃焗爐，置中層焗約 15分鐘後取出。
8 Z) ~/ A" ?6 i# Z5 h
) V; N1 i4 p! h0 a" q1 e1 p
! F/ Z: k+ }: v0 I7 x貼士
6 q" N2 w2 C' Mtvboxnow.com蕉葉要順橫紋捲起，否則捲起後會爆口。
4 m) v) X- `/ }0 o |
發表於 2011-6-6 06:16 AM
| 