[中式食譜] 酒釀木瓜沙律

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材料
" t& f! {. ?* F) W7 S6 D# z雪耳（浸軟切粒） 1朵、沙律菜 80克、木瓜（切件）/蘋果/番茄各 1個公仔箱論壇# u4 p2 U# [  Y( b

  j! d# b( i3 n+ Z/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律汁tvb now,tvbnow,bttvb5 F2 k/ E3 L$ ~
酒釀 100克、蜜糖 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" D& d- M+ f* S% T" E

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0 ^2 ~; L1 v9 t" K. l2 Stvboxnow.com做法
$ ?6 u' ]" }; \0 l4 v0 K  i5 S1.雪耳放滾水烚 20分鐘，盛起浸凍水備用。
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2.番茄切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。蘋果同樣切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。
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3.將蘋果粒、酒釀拌勻，下番茄粒、蜜糖拌成汁料。
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7 ^6 i4 J* Z3 K) @; |tvboxnow.com4.沙律菜上碟，放上木瓜，番茄片、蘋果片，雪耳，淋上汁料即成。
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酒釀可分解蘋果上的丹寧，避免氧化變黑。# G5 G) z2 F1 i  b1 V, Z$ P& J