材料
' X" c' C% m. D6 w' r公仔箱論壇韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙公仔箱論壇3 Q# _6 _" \. H3 C
* m+ L0 g8 u1 v( D) R* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉醃料
# _% T, @7 \2 f, b* Z酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜
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調味料
& w& R% H8 _& x! z" Z酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙
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4 g7 a: Q5 x( }7 O( C- U做法
0 M' I+ q, `7 `1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p& } S" Y. i" M9 a {
7 j7 H0 N( p+ ]2 V! o- d J/ w2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。
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- Z+ Q3 | ~; R+ Jtvboxnow.com3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。tvboxnow.com; f. r. ]9 C* i5 B- A8 Y
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4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。tvb now,tvbnow,bttvb$ w* _. x. n/ {, r, C% u6 z
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5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。
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6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。- g2 L' i+ C8 G! o
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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