材 料
9 A* Z3 y/ s6 O0 l- N6 Gtvboxnow.com蟹 1 斤
1 K9 O- |) M- M( ?. `% k9 t1 x粉 絲 2 小 包
7 X0 l' K* o7 Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜 肉 2 粒tvb now,tvbnow,bttvb4 w& f" j7 p( F/ m- ]
薑 3 片
( \; a) D$ @8 [+ r蔥 2 棵公仔箱論壇. }: r% _. J8 q e! S
雞 湯 1 罐tvb now,tvbnow,bttvb6 y Q7 n0 |. A- P. r
紅 椒 絲 1 隻
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調 味 份 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E$ o$ F* j7 F6 g$ h
老 抽 2 茶 匙# j) ~4 s8 [9 }: W( i/ n4 Y
糖 1 / 2 茶 匙7 c+ Q& z: x. }1 g$ c/ E4 n
雞 粉 1 茶 匙tvboxnow.com9 h3 N) Z5 N( C! U6 ?. p
麻 油 少 許
$ c/ B. I- t& k+ E2 w: W公仔箱論壇胡 椒 粉 少 許/ |0 P6 z W6 V% e
水 1 杯公仔箱論壇$ P3 i y0 s9 w |4 B5 N
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1.粉 絲 先 泡 浸 軟 ， 瀝 乾 水 分 ， 粉 絲 略 炒 加 入 雞 湯 煮 一 下 ， 保 留 在 煲 內 ， 待 用 。
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( Z, ^9 }# a3 i0 j$ V' V4 K- ^3 ?2.蒜 及 薑 切 片 ， 蔥 切 段 ， 紅 椒 切 絲 。
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8 a5 B+ P6 B1 W; Rtvboxnow.com3.蟹 斬 件 ， 然 後 撲 上 生 粉 ， 走 油 後 取 出 ， 瀝 去 油 分 備 用 。
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1 I( I/ U8 ^- t$ B. J; e/ l& o4 Jtvboxnow.com4.爆 香 蒜 、 蔥 及 薑 片 ， 加 入 蟹 件 炒 勻 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 拌 勻 。 J" {. Q! m4 H* `
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5.將 上 項 的 材 料 放 入 盛 粉 絲 的 煲 內 ， 略 煮 一 下 ， 飾 以 紅 椒 絲 及 蔥 絲 即 可 上 碟 。 |
發表於 2007-9-8 11:23 AM
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發表於 2007-9-8 11:43 AM
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