材料
# \: j h4 h: U; i" D: S& n帶子（已洗連殼） 2隻、煙肉（切碎） 2片、牛油 15克、洋葱（切碎） 3湯匙、麪粉 10克、菠菜 20克、忌廉 70克、芝士粉/鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb# ~7 p7 ~" X0 p6 a* `
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做法
2 ?( s$ @( b# ^: B6 I0 g8 b公仔箱論壇1.菠菜放入滾水中燙至軟身，取出，放入冰水過冷河。擠乾水，切碎備用。
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2.鑊中加牛油，以中火爆香洋葱、煙肉碎、菠菜，加鹽調味。收細火，加忌廉後，分次加入麪粉，直至炒成稠身餡料，放凉備用。公仔箱論壇9 E& k' J0 W: V2 u9 K: y" J
" O i3 F: _: O) u( [4 B; y* l3.帶子加少許鹽調味，把炒好的餡料釀入帶子殼中。% ?: @1 `5 V5 [
( ~, x+ u( E+ \, {& Z. Q8 U9 ` CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將帶子放在已鋪好錫紙的焗盤上，撒少許芝士粉，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘即成。
" F7 e5 a J! y3 h# Z, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- d" H6 e; H) `' S
( p% R9 E5 k+ w* Ltvb now,tvbnow,bttvb貼士
. u( l1 V: f0 F, ]tvb now,tvbnow,bttvb除了帶子，亦可用貴妃蚌來代替，焗的方法和時間跟帶子一樣。( b6 j8 G7 Y8 J; L
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發表於 2011-6-8 06:24 AM
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