材料8 |9 ~5 a7 Z- b& ^9 a% u" @" m
帶子（已洗連殼） 2隻、煙肉（切碎） 2片、牛油 15克、洋葱（切碎） 3湯匙、麪粉 10克、菠菜 20克、忌廉 70克、芝士粉/鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N& R# K0 W8 \& Z4 L, w, b
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb& Q& L) E2 Y- ]2 G' M6 h
1.菠菜放入滾水中燙至軟身，取出，放入冰水過冷河。擠乾水，切碎備用。
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2.鑊中加牛油，以中火爆香洋葱、煙肉碎、菠菜，加鹽調味。收細火，加忌廉後，分次加入麪粉，直至炒成稠身餡料，放凉備用。/ a, I0 o# _1 O% }) o& L) o" B
1 }$ \; R& ^0 i4 L% ~+ A& g3.帶子加少許鹽調味，把炒好的餡料釀入帶子殼中。
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. p7 y7 n9 w" o# O# F$ Itvboxnow.com4.將帶子放在已鋪好錫紙的焗盤上，撒少許芝士粉，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘即成。
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' u1 y( b: v* n# e( L6 b3 B7 {tvboxnow.com除了帶子，亦可用貴妃蚌來代替，焗的方法和時間跟帶子一樣。公仔箱論壇6 x6 V1 S* n& W% m/ `# [
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發表於 2011-6-8 06:24 AM
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