材料6 E5 D1 H) f1 h7 o
帶子（已洗連殼） 2隻、煙肉（切碎） 2片、牛油 15克、洋葱（切碎） 3湯匙、麪粉 10克、菠菜 20克、忌廉 70克、芝士粉/鹽各少許
5 R3 w9 F% C; K4 a( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I3 }! |1 ?8 \. W. n
/ Z. I/ R+ ?7 j4 z1 j gtvb now,tvbnow,bttvb做法 tvb now,tvbnow,bttvb$ r6 x: h2 O9 C, E# R+ g% M' w; H
1.菠菜放入滾水中燙至軟身，取出，放入冰水過冷河。擠乾水，切碎備用。
- ]7 ~3 _+ D# |. N" H6 V7 {tvboxnow.comtvboxnow.com8 M6 C5 e8 V8 @. c! w1 _' L$ N% k
2.鑊中加牛油，以中火爆香洋葱、煙肉碎、菠菜，加鹽調味。收細火，加忌廉後，分次加入麪粉，直至炒成稠身餡料，放凉備用。
6 D" o u! h, u g' }9 p- C
" }; y1 ~; j) R# @$ u3.帶子加少許鹽調味，把炒好的餡料釀入帶子殼中。
) b0 h' z! s! v0 f' Qtvb now,tvbnow,bttvb
7 x: a, h5 ]5 X X" Etvb now,tvbnow,bttvb4.將帶子放在已鋪好錫紙的焗盤上，撒少許芝士粉，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘即成。& K1 @" ~* A8 Y4 `7 \) `
7 r8 l' U. ?7 u- C3 H) R+ X! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- K- ~" n4 F8 |/ e6 h, `. R' l. w公仔箱論壇貼士
; [4 C) b9 n& d [5 [公仔箱論壇除了帶子，亦可用貴妃蚌來代替，焗的方法和時間跟帶子一樣。
# `; i+ U: F; V公仔箱論壇 |
發表於 2011-6-8 06:24 AM
| 