材料
% H5 F' r4 s5 V) C7 {7 r帶子（已洗連殼） 2隻、煙肉（切碎） 2片、牛油 15克、洋葱（切碎） 3湯匙、麪粉 10克、菠菜 20克、忌廉 70克、芝士粉/鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb4 F. h6 d& F+ P+ B/ i0 M `
5 G5 [% c. H% A0 y5 }* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J/ }! O* Z& e' H4 D
做法 tvb now,tvbnow,bttvb( |5 s/ n( H5 o1 ]7 r
1.菠菜放入滾水中燙至軟身，取出，放入冰水過冷河。擠乾水，切碎備用。
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2 {2 A/ f5 d4 m l3 L9 R: y. u: e7 p1 Mtvboxnow.com2.鑊中加牛油，以中火爆香洋葱、煙肉碎、菠菜，加鹽調味。收細火，加忌廉後，分次加入麪粉，直至炒成稠身餡料，放凉備用。
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5 X' I. H$ S7 g0 G3.帶子加少許鹽調味，把炒好的餡料釀入帶子殼中。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q* ~7 ]5 a( q7 f, W, S. l5 ]( E
2 i5 i4 i. j r7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將帶子放在已鋪好錫紙的焗盤上，撒少許芝士粉，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘即成。
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" F$ ^, {" |0 }2 Mtvb now,tvbnow,bttvb除了帶子，亦可用貴妃蚌來代替，焗的方法和時間跟帶子一樣。
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發表於 2011-6-8 06:24 AM
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