材料
9 F! K; W0 R/ {9 d, ^tvboxnow.com魷魚（筒鬚分開） 2隻、意大利米 160克、牛油 50克、白酒 1湯匙、洋葱碎 40克、芝士粉 30克、蘑菇（切粒） 3粒、水 400毫升、鹽/油各少許、墨魚汁 10克、忌廉 100克
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0 I9 r$ J3 w/ f( a公仔箱論壇做法
3 w- m. Q% h% m) |/ j7 |tvboxnow.com1.魷魚鬚切粒備用。tvboxnow.com# |/ Z8 Y p9 B% Z
" f# m0 M8 F8 m1 P! N7 Utvboxnow.com2.鑊中加牛油，以中細火炒香洋葱，加入意大利米、 300毫升水、白酒、魷魚粒、墨汁、鹽、芝士粉、忌廉和蘑菇，其間要不時攪拌，待稍乾便加入剩餘的水、鹽，煮約 15至 20分鐘至飯七成熟。
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3.將魷魚筒反起，把煮好的意大利飯釀入魷魚筒中，用牙籤封口。tvb now,tvbnow,bttvb2 N& {+ ~7 s" A6 y' g2 [+ q6 r
& k' b( c6 [& l; }. P1 ~7 atvb now,tvbnow,bttvb4.魷魚筒放上焗盤，淋少許油，再把焗盤放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘，切開上碟。
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% w0 _) g2 c; U6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; r! v5 G2 m8 H% y" z+ V4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚要反起釀入墨汁飯，可以避免魷筒外層沾上墨汁弄污。公仔箱論壇' O+ B6 W4 {, H l
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發表於 2011-6-8 06:25 AM
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