材料( s# P# ^" s) ]) `- h
龍脷魚（ 1開 2） 1塊、幼身蘆笋（去尾） 8條、煙肉 2塊、鹽/黑胡椒各少許tvboxnow.com. Y7 y7 X/ [8 q' e+ W
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青醬材料
. N i- `% J" ~& a* W; Q) l0 g7 K( O蒜茸 1湯匙、羅勒/芝士粉/合桃各 10克、橄欖油 6湯匙、鹽少許
6 p \) t: j4 F! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A# d3 z h B- G' b: K
7 r! s. F7 i6 {5 O5 t8 B- s4 f Q做法
/ A. {9 A: B# G( n4 k! d( V$ I1.龍脷魚加少許黑胡椒和鹽調味，另一面同樣做法。
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8 P0 g# _# i; q- {tvb now,tvbnow,bttvb2.煙肉攤平，放上魚塊、 4條幼蘆笋捲起，用牙籤固定。. Y X. `6 R1 |+ C8 q3 B W. b
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3.魚卷放在焗盤上，在盤上加少許熱水，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 15分鐘。
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( y0 {% _& X: v! u, q, |公仔箱論壇4.易潔鑊中加油，把焗過的魚卷以中火煎至表面微啡即可先上碟。tvboxnow.com2 i6 |: ?% R1 F) m2 f
) ~! E" F! V1 U3 U6 ^& s- K0 ~8 jtvboxnow.com5.在攪拌機中加入羅勒、合桃、蒜茸、芝士粉、橄欖油和鹽以高速打成醬汁，伴魚卷上碟。: f( V% J. b: o- S% m. q& x: i
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+ u9 H, c; K9 Z% C8 Qtvboxnow.com貼士3 {! a: _; |0 S( u4 {# F3 n
若家中沒焗爐，可將魚卷以大火蒸 10分鐘至熟，再把表面煎香便可。 |
發表於 2011-6-8 06:26 AM
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發表於 2011-6-13 10:40 PM
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