材料
2 }% B+ V U' ^) r9 T龍脷魚（ 1開 2） 1塊、幼身蘆笋（去尾） 8條、煙肉 2塊、鹽/黑胡椒各少許tvboxnow.com4 q. U# u A& e( y* e2 J6 s
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青醬材料8 a4 V$ h g3 O
蒜茸 1湯匙、羅勒/芝士粉/合桃各 10克、橄欖油 6湯匙、鹽少許
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做法
L( u: G5 k2 l) m, N. v2 Etvb now,tvbnow,bttvb1.龍脷魚加少許黑胡椒和鹽調味，另一面同樣做法。tvb now,tvbnow,bttvb# t+ q; {% Z v
m( {- G* n( T2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煙肉攤平，放上魚塊、 4條幼蘆笋捲起，用牙籤固定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c% y* X( ?+ ?" H. F3 I
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3.魚卷放在焗盤上，在盤上加少許熱水，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 15分鐘。8 K- R% C% r+ K" h
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4.易潔鑊中加油，把焗過的魚卷以中火煎至表面微啡即可先上碟。$ K' i: R9 X2 F& W& }2 y. ?
2 c% ~1 }* W# h! @# W- ?- J# I" C4 x5 L公仔箱論壇5.在攪拌機中加入羅勒、合桃、蒜茸、芝士粉、橄欖油和鹽以高速打成醬汁，伴魚卷上碟。
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若家中沒焗爐，可將魚卷以大火蒸 10分鐘至熟，再把表面煎香便可。 |
發表於 2011-6-8 06:26 AM
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發表於 2011-6-13 10:40 PM
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