材料
: Q+ S& v7 ^+ K- i: [/ n. Q龍脷魚（ 1開 2） 1塊、幼身蘆笋（去尾） 8條、煙肉 2塊、鹽/黑胡椒各少許
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4 m: N: [) E7 Y5 m$ B+ O& \7 h青醬材料
0 M# f6 I9 L3 X# W6 S' M" u2 ntvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 1湯匙、羅勒/芝士粉/合桃各 10克、橄欖油 6湯匙、鹽少許公仔箱論壇( V, W9 i# \0 r! d, h S3 M2 ~
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$ B2 |) a" s9 ^* ^9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 G$ ?- C% ~4 l& P# F公仔箱論壇1.龍脷魚加少許黑胡椒和鹽調味，另一面同樣做法。
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' K2 P3 ^2 G- ^9 ~, u. n) p# l2.煙肉攤平，放上魚塊、 4條幼蘆笋捲起，用牙籤固定。
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3.魚卷放在焗盤上，在盤上加少許熱水，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 15分鐘。! r% c. A4 _* Q8 d$ T8 ~6 L
7 e1 M9 @+ ~' p9 M X* a4.易潔鑊中加油，把焗過的魚卷以中火煎至表面微啡即可先上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 a5 Q, w# o$ U1 _' b4 c
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5.在攪拌機中加入羅勒、合桃、蒜茸、芝士粉、橄欖油和鹽以高速打成醬汁，伴魚卷上碟。公仔箱論壇8 z8 r2 q3 z# J% j
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若家中沒焗爐，可將魚卷以大火蒸 10分鐘至熟，再把表面煎香便可。 |
發表於 2011-6-8 06:26 AM
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發表於 2011-6-13 10:40 PM
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