材料
, X& M, s$ m2 f龍脷魚（ 1開 2） 1塊、幼身蘆笋（去尾） 8條、煙肉 2塊、鹽/黑胡椒各少許$ u+ d6 p4 a& Q4 ~, o$ j9 T" n
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青醬材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w% O- ^3 N2 k* c) S" W
蒜茸 1湯匙、羅勒/芝士粉/合桃各 10克、橄欖油 6湯匙、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x i3 Z1 M. ]/ A( `
0 W0 S6 ]" w& ?- B4 _( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q0 w7 x' J q, x/ [
做法
+ a3 D7 J1 G# X+ V* R1.龍脷魚加少許黑胡椒和鹽調味，另一面同樣做法。
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$ f r5 C4 D0 D" [& t公仔箱論壇2.煙肉攤平，放上魚塊、 4條幼蘆笋捲起，用牙籤固定。
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8 x" t3 i U2 Z5 a& ~7 a& [0 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.魚卷放在焗盤上，在盤上加少許熱水，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 15分鐘。
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4.易潔鑊中加油，把焗過的魚卷以中火煎至表面微啡即可先上碟。tvb now,tvbnow,bttvb. z a) L! U9 k9 x
: w. N3 A5 ?0 p& o; ~5.在攪拌機中加入羅勒、合桃、蒜茸、芝士粉、橄欖油和鹽以高速打成醬汁，伴魚卷上碟。
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* ~2 X, I8 I3 R( h& |2 x貼士
, q* u/ Y- Y0 h8 D若家中沒焗爐，可將魚卷以大火蒸 10分鐘至熟，再把表面煎香便可。 |
發表於 2011-6-8 06:26 AM
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發表於 2011-6-13 10:40 PM
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