日本輻射陰霾令刺身銷路急降，但日式炸豬扒似乎未受影響。
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你看Tonkichi、豚組、銀座梅林等豬扒店依然人山人海就知。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x& X) ?0 _# Q/ ]
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最近連別府也不執輸，在青衣開設主打日式吉列豬扒的新Line，名為福丼。店中名氣最響噹噹的，必數吉列鹿兒島豬扒飯，鹿兒島黑豚標榜即點即炸，外脆內嫩兼多汁，甫推出即榮登店中No.1！
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即點即炸
! b# |/ F/ a' S- N6 z+ E( J/ C近年吉列豬扒專門店開得如雨後春筍，哪一家好？tvboxnow.com* P2 i6 |4 c# o1 T
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老實說，每家都有賣點、有水準。tvboxnow.com1 x- e4 G9 |- r
% S, y# g2 k5 N. x( t/ o5 i公仔箱論壇福丼是「炸豬扒戰團」生力軍，也不敢怠慢，店子無論食物選料、烹調以至裝修都相當揼本。公仔箱論壇* h$ i* w" o: [* t# n8 e9 R% A/ O
7 e! W, h7 Y a. b$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先說主角吉列豬扒，招牌豬扒飯用的，是比一般豬扒貴4成的鹿兒島黑豚。
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0 Q1 I% F7 g. y: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豚出名脂肪比例平均，肉質嫩滑兼富肉香，更以人手揼鬆，入口格外鬆軟；客人柯打，師傅立即把豬扒上粉漿即炸，保證入口熱辣辣、脆卜卜，那金黃的吉列外層也不馬虎，麵包糠從福岡來，更先浸「牛奶浴」才做成粉漿，炸起來分外鬆脆，豬扒更帶淡淡甜香。
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$ D; B# y( T! N9 j7 `/ A公仔箱論壇米飯呢？用的是櫻城米，米香稍遜，但日本米應有的嚼勁是有的；伴豬扒的椰菜絲像其他吉列豬扒店般任添，定食更伴有關東煮，睇頭十足；每客$138，以用料和分量看來，絕對吃得過！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O4 P7 G3 G# _" y6 W3 m
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用料精心挑選
$ j$ K& I" u* g7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選料嚴謹是總廚張成耕的作風。他入行逾三十年，學習懷石料理出身，70年代更曾到日本流浪一年，於不同食肆和酒店餐廳工作，熟悉日本飲食文化，對用料像日本人般執着。tvboxnow.com/ A7 E8 w" N$ Z8 N
; @$ U0 L0 M8 \除了豬扒，其他食材也經精心挑選。
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" U8 s0 v* z* N/ K% c2 i2 U公仔箱論壇牛舌本以仙台最佳，但日本缺貨，他選用澳洲和牛牛舌，更精挑中心最嫩口部分；讚歧烏冬選福岡的，爽滑富韌勁。2 C, E7 Y) {! z
, [3 {' F' p' x1 Y0 I- z& {+ Z6 v2 }刺身有韓國有日本貨，天天返貨，十分新鮮。
+ A5 z$ I7 O3 p* J% I' y( itvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?+ V# L C4 y6 _4 `
和風布局VS海景
: b" W' f/ {4 [# R/ Z; t, x. Ttvb now,tvbnow,bttvb出品「和」味十足，連裝修也一脈相承。4 a+ _( h5 |6 |+ e7 F
4 i' u7 g; D6 c9 J& {/ D6 d由日本設計師操刀，16呎高的樓底、淺木色主調、木條組成的屏風、特別調校的柔和燈光、日本字畫……猶如置身高級料理店一樣，舒服自在。公仔箱論壇" n4 q S" G& x5 r! P; h# N
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店內一旁是落地大玻璃，坐在窗旁，可遠眺青衣的藍巴勒海峽，晴朗白天，藍天碧海；晚上燈色璀璨，倍添寫意。
; V& i: U' Q! t; e3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 D$ O5 i8 Y* i* T9 \5 o$ R
坐哪裏好？
- h$ g) v' L: L+ K4 rtvb now,tvbnow,bttvb原來在這裏，選位入座才最令人三心兩意。
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試食報告+ b( V2 L/ k n q0 U
環境氣氛：★★★★（以5★為滿分）tvboxnow.com A, m5 L. j$ ]
好味指數：★★★★
6 f+ L, R4 ]0 Q. t9 W2 c; Itvboxnow.com必食推介：吉列鹿兒島豬扒飯定食、燒澳洲和牛牛舌飯
" p2 ^) d$ Z/ |: D9 v+ J4 k/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人均消費：$160 |
發表於 2011-6-8 07:56 AM
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發表於 2011-6-8 08:04 PM
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