臘味蘿蔔糕
( P! H' n8 ^" J& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 :
( R. f, H3 P+ Q" {3 [8 J公仔箱論壇蘿蔔三斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o# B- d3 h5 v2 ]1 N
粘米粉一斤: ^. E: p0 I# b7 g; |
臘腸三條
7 q( u/ m L3 K+ A* \6 @( S臘肉半條
$ y+ @5 l3 x, `, X+ w* dtvboxnow.com蝦米少許
& @$ T3 s# s; x* ?# q f公仔箱論壇冬菇少許公仔箱論壇2 e( l l: q4 D5 v
蔥粒少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z0 _" D" k. L
做法：
7 u: n9 X* o+ C+ y2 r公仔箱論壇1. 浸蝦米冬菇；
& f5 q& }* |( F0 k/ k2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；
/ \! {# z' ^5 Y/ E; F7 V! \3 ptvboxnow.com3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；tvb now,tvbnow,bttvb; a2 @, _. Q, U5 a( h! [- ?
4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；tvb now,tvbnow,bttvb: m5 k9 ~1 S3 _2 Z& D+ Z6 |# o) R' f
5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；公仔箱論壇. i- v `* G+ S% }5 }0 c3 r2 ?* `
6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；0 e8 p7 E" Z* x+ q) }1 R7 X; }
7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；1 C' k/ P- E9 E. H) g* v
8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)； d* k1 A2 A. |5 e% P8 G% a
9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。
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; t! H5 @( [3 X6 E1 x1 R# mtvboxnow.com[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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