臘味蘿蔔糕
; A* y3 j. {+ o* x: K材料 :
/ a2 A' r5 b2 B$ J1 M. X9 F& q* t" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔三斤
, h" P, _" R$ i! W# R粘米粉一斤
* N$ q9 F% m7 o- L5 [; V/ Wtvb now,tvbnow,bttvb臘腸三條
- v& {3 Z f6 o4 Q; l0 N6 @- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘肉半條
! E/ F" h2 `) R6 e* y, q8 R蝦米少許; @% o4 `1 E8 v& Y7 q8 `
冬菇少許tvb now,tvbnow,bttvb. v* P$ l+ @. ~7 {# c9 `9 t
蔥粒少許
7 S. ?: T- O3 H$ @" Stvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇+ U, i9 b3 n- R% R2 p, D- {
1. 浸蝦米冬菇；
) B1 h& P2 P9 ]) q: E* f3 Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；tvboxnow.com+ q9 R( c) l% I
3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；
& s& B( }* T4 _5 p公仔箱論壇4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；! s" K$ _. U8 q# s3 l
5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；tvboxnow.com, V% S+ K1 f7 a- ?* K
6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；! T4 G" d/ C, }0 C; i8 v$ J
7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U* v. G; ]; `: C0 @' H: j
8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；
4 g- n2 X+ O" k! Q6 |, o* ptvboxnow.com9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。tvboxnow.com! ?: w. l1 `' d/ B0 A1 U
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[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
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