[西式食譜] 肉 骨 茶

marcus0828

肉 骨 茶
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【材料】：  
7 c5 y: u6 }; ?$ n, ?. G% F, y  ~tvb now,tvbnow,bttvb肉 骨 茶 茶 包 1 個 、 當 歸 / 川 芎 各 40 克 、 熟 地 / 杞 子 各 20 克 、 肉 桂 1/2 支 、 一 字 排 排 骨 1 斤 、 白 胡 椒 粒 / 鹽 各 少 許
, P" m+ K; z( V" T3 ]tvboxnow.comtvboxnow.com- T% b0 o( J- r0 u
【作法】：  
* V! J& t! p8 m2 {$ M" h' e  z- q/ S公仔箱論壇1. 先 將 排 骨 洗 淨 ， 加 入 熱 水 浸 過 面 1.5 倍 ， 與 肉 骨 茶 茶 包 一 起 以 慢 火 煮 3 小 時 。
0 O! I$ s' R9 v; o& M3 o2. 所 有 藥 材 略 沖 水 ， 放 鍋 內 煲 1 小 時 。
) U- m7 |6 s2 x' H9 j1 j5 c公仔箱論壇3. 最 後 下 白 胡 椒 粒 及 鹽 調 味 。tvboxnow.com. X  P9 f# U/ w5 Q3 E0 c
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【其他】：  公仔箱論壇+ n; z; S/ y; a+ W
煲 肉 骨 茶 全 程 要 以 慢 火 熬 ， 否 則 湯 色 會 變 得 混 濁 。

rose08

thanks

adee

最緊要果樣食材無落 。。。。。個湯飲落去應該爭少少
5 a% s+ \% G5 M$ n+ |6 q, I公仔箱論壇9 V! u9 `3 p  Q9 v. }8 {& r
[ 本帖最後由 adee 於 2007-9-10 09:05 AM 編輯 ]

金谷秀夫

好有興趣試試。謝謝:014:

jonh

thanks

carmen_girl

以前成日听到肉骨茶呢个名,但系都唔知係乜黎.希望有机会可以试下.thank you

kent8118

Thanks For Sharing!!!

wlt1110

nice 肉骨茶..公仔箱論壇% u7 l) I2 i( i$ q* p
i like it very much especially pork...!!
* J3 g, X: K0 Utvb now,tvbnow,bttvbthx

jawjaw

Now I knowhow this make 肉骨茶. I will try :014: