材料
+ v( d/ {4 F9 c4 @公仔箱論壇紅豆湯 1碗、熟花生仁 100克、糖 2湯匙、水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y( X( u( s* X3 A p% p: x
5 U* q7 @* X2 {: p地瓜圓皮料
; v; T& z1 \4 T$ e1 ?三色番薯（蒸熟） 300克、地瓜粉 120克、糖 3湯匙、生粉少許
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+ G7 n4 q( Z! m- |" j2 Z- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvboxnow.com4 o, A; p( k5 T& v6 S
1.三色番薯趁熱去皮。熟花生仁浸水 3小時。
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2.將紫番薯壓成茸，加入 1湯匙糖、 40克地瓜粉拌勻。枱上灑少許生粉，用手將番薯茸搓成糰狀。另外兩色番薯做法相同。( z9 r) P6 j. J+ x; o0 g
! p% @8 Z7 H! U( x2 K" `公仔箱論壇3.將三色番薯糰分別搓成長條狀，切成小粒狀。/ k& h( T: k4 ?7 `) n
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4.開中火煲滾水，放入番薯小粒，煮 5分鐘至浮面，再煮 1分鐘，盛起瀝水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n2 X; X/ ]/ n5 _- H+ t
/ o7 R. Z+ b! p4 B! X. K# vtvb now,tvbnow,bttvb5.碗中加 2湯匙糖，放入煮熟的地瓜圓拌勻備用。& ^9 C) }' A8 ]; V& | X/ U. w
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6.開中火，鍋內放入花生仁、水，轉小火冚上蓋，煮 2小時至軟身，瀝乾備用。公仔箱論壇9 @, X4 B: L6 M
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7.開中火，鍋中加紅豆湯煮至微滾，盛起後加入花生仁、地瓜圓即可。
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將剛煮好的地瓜圓，趁熱撒上少許糖，那便不會沾在一起，而且會更有光澤。公仔箱論壇' k9 ?( j# V6 \" B
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發表於 2011-6-10 06:21 AM
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