材料
8 [9 T- n3 D3 p: P# H& M% {tvboxnow.com紅豆湯 1碗、熟花生仁 100克、糖 2湯匙、水適量8 K6 P! r! U; J5 j
$ D0 E( d" m1 l/ |6 Z# @3 P! }地瓜圓皮料4 `/ z; O: y9 _0 \7 l" ]* Q: g
三色番薯（蒸熟） 300克、地瓜粉 120克、糖 3湯匙、生粉少許
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做法0 S2 k1 H# k; t" }4 W
1.三色番薯趁熱去皮。熟花生仁浸水 3小時。
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2.將紫番薯壓成茸，加入 1湯匙糖、 40克地瓜粉拌勻。枱上灑少許生粉，用手將番薯茸搓成糰狀。另外兩色番薯做法相同。tvb now,tvbnow,bttvb# c* B) F9 U) U9 S8 @" f& t
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3.將三色番薯糰分別搓成長條狀，切成小粒狀。+ I6 D3 p+ ^6 f5 |* H q
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4.開中火煲滾水，放入番薯小粒，煮 5分鐘至浮面，再煮 1分鐘，盛起瀝水。
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5 Y1 Y8 S, _) H7 e! t8 i5 y5.碗中加 2湯匙糖，放入煮熟的地瓜圓拌勻備用。
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) Z. I/ b9 f! E6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.開中火，鍋內放入花生仁、水，轉小火冚上蓋，煮 2小時至軟身，瀝乾備用。
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" P- W" N9 T+ o7.開中火，鍋中加紅豆湯煮至微滾，盛起後加入花生仁、地瓜圓即可。 tvb now,tvbnow,bttvb0 _5 |& X/ B6 ^2 |5 e4 C
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貼士
: @$ j9 U$ ^. O9 R8 |: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將剛煮好的地瓜圓，趁熱撒上少許糖，那便不會沾在一起，而且會更有光澤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [7 u$ r Z* t# r0 s) d
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發表於 2011-6-10 06:21 AM
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