材料公仔箱論壇. i& |$ t; @5 P9 J1 s$ _3 d7 h2 y
番薯 2個、煙肉 2片、巴馬臣芝士適量、生油 2湯匙、洋葱（切粒）半個、番茄（切粒）/蘑菇（切粒）各 40克、翠玉瓜（切粒）/青燈籠椒（切粒）/紅燈籠椒（切粒）/黃燈籠椒（切粒）各 20克公仔箱論壇2 {( Q3 d) L4 t2 J# z( c5 W) A
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb- B. U* Z7 x6 o
鹽/糖/胡椒碎各少許公仔箱論壇2 k0 _! P& R6 U- p
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2 M S6 s9 H2 y( etvboxnow.com做法 ! u( O% J; u* {5 N
1.番薯掃上生油，用錫紙包起，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 50分鐘，取出後插入牙籤，不沾牙籤即可。
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2.番薯攤凉後切半，小心挖出番薯肉，番薯皮留用。tvboxnow.com% X# \. B/ {) o
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3.開中火燒熱鑊落油，煎熟煙肉，盛起切粒，備用。
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% \% G9 x5 P/ r( r- D公仔箱論壇4.番薯肉加入煙肉、番茄、青椒、紅椒、黃椒、翠玉瓜、洋葱、蘑菇、芝士拌勻，加糖、鹽、胡椒碎拌勻成餡料。
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5.將餡料舀入番薯皮中，灑上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 20分鐘即可。
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發表於 2011-6-10 06:23 AM
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