材料6 Y1 b& Q* w/ m5 U2 V% w
番薯 2個、煙肉 2片、巴馬臣芝士適量、生油 2湯匙、洋葱（切粒）半個、番茄（切粒）/蘑菇（切粒）各 40克、翠玉瓜（切粒）/青燈籠椒（切粒）/紅燈籠椒（切粒）/黃燈籠椒（切粒）各 20克/ o8 u1 l3 N) T6 n; ~
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- z: k' I, d& {鹽/糖/胡椒碎各少許
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& F4 i" G* E0 r; O& ~ [% ?$ ytvb now,tvbnow,bttvb做法
* r: v/ Q2 \" b6 d- v. ~tvboxnow.com1.番薯掃上生油，用錫紙包起，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 50分鐘，取出後插入牙籤，不沾牙籤即可。
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2.番薯攤凉後切半，小心挖出番薯肉，番薯皮留用。
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, P; c6 ^" {8 {" }, p公仔箱論壇3.開中火燒熱鑊落油，煎熟煙肉，盛起切粒，備用。
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2 D) e5 U- D+ h# v4.番薯肉加入煙肉、番茄、青椒、紅椒、黃椒、翠玉瓜、洋葱、蘑菇、芝士拌勻，加糖、鹽、胡椒碎拌勻成餡料。
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_2 Z4 z; e6 O, q) m! z* @7 T5.將餡料舀入番薯皮中，灑上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 20分鐘即可。+ Y' \. b" d- V' H A& q
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發表於 2011-6-10 06:23 AM
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