金菇牛肉餃, 當年山林道鳳城食嘅, 係乾葱牛肉餃. 開心^^
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個餡同山竹牛肉相同, 皮係魚翅餃嘅皮, 炸左, 跟手用蠔油鮮竹卷嘅方法會佢. 當年嘅乾葱係炸後包埋入餃內, 今日換上金菇. ! K' V/ X; T- K9 G$ d9 p$ H
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我都係喜歡乾葱, 但有得食已覺得好好運 
1 ~& l0 ?& Z4 P" _% l而呢隻餃嘅精萃, 等我話你知啦, 就係個炸脆左嘅魚翅餃皮嘅邊, 會返蠔皇汁後烟韌得嚟又香口, 幫個牛肉餡加唔少分架, tvb now,tvbnow,bttvb$ l* F% P8 R7 t, I
如果餡內有炸乾葱, 就有兩重嘅烟韌, 兩重嘅香口, 十分之正
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1 V% R+ J, _0 c' {5 }tvboxnow.com同場加映, 大粒足料餡料正宗嘅筍尖蝦餃, 比較吓隻杯就知幾大粒. a. Z$ R( q: x
$ w- x$ f1 v' M5 h休閒時段只係 $16.4, 抵吖 ^^
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發表於 2011-6-10 09:50 AM
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