材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y" }+ D, l% v2 _; a3 s' s
忌廉芝士 80克、淡忌廉 20克、鮮奶 50克、蛋黃/蛋白各 2隻、粟粉（過篩） 35克、砂糖 65克、無鹽牛油（已溶） 15克、鹽少許、芝士香油 2滴, `& V- F1 W* ?+ I% C
tvb now,tvbnow,bttvb4 I# B+ U/ x3 `+ |3 P5 F8 k$ g
tvb now,tvbnow,bttvb( p6 O) y- o. O+ ]
做法tvboxnow.com3 }. S1 Z# b" L5 f+ `( {2 b
1.蛋黃及 45克砂糖，以電動打蛋器打勻成蛋黃溶液備用。
4 Q. f I) p4 p2 l/ B! atvb now,tvbnow,bttvb
# h, j1 I D- R0 G0 ltvb now,tvbnow,bttvb2.將忌廉芝士以電動打蛋器攪至軟身，加入鮮奶、淡忌廉、無鹽牛油，隔熱水坐至完全混合，稍待凉後加入蛋黃溶液、粟粉拌勻成混合物。5 h# ~0 @7 j1 m5 Q p0 M5 g( r
+ T" r/ {( l+ j- |3.蛋白、 20克糖混合，以電動打蛋器打至企身，加入混合物，再加鹽、芝士香油拌勻。
9 j, Q# ^6 z$ S2 y% z- Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' I9 C" V( z0 ~6 S! a7 b
4.餅模底部用錫紙包好，將混合物倒入餅模中，放於焗盤上，在焗盤注入一半清水。
& J% B" e( B6 C$ v# F: wtvboxnow.com
# e- H5 `1 J+ R3 v2 t) U# }公仔箱論壇5.放入預熱至 130℃焗爐，焗 40分鐘，焗好後在爐內待 10分鐘取出，略攤凉即可脫模。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q" O; h' ^3 `$ C8 n! Q
|
發表於 2011-6-11 06:17 AM
| 