沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。公仔箱論壇" G$ X+ T9 ]4 _ O. @/ R
( ^! w' G; Q( x; Y' y2 G8 U即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。
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8 }9 ^: I7 H3 B; x9 s Mtvboxnow.com而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。
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- N! K; \( x6 R2 s' D J除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d: k3 R {0 z0 C
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以後又多一個吃意菜的選擇。# a( A; m( A4 {% ^; K" O3 V# I' m
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海鮮薄餅 $108/個（8吋）公仔箱論壇+ F" F! r! Z) z0 r+ P% x" y5 k
只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。
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: F& O- o) o$ O2 j. Ttvb now,tvbnow,bttvbOreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$58TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?6 ~ @7 u0 C- x" y. ~, ~
用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。+ W9 \6 H4 L2 X" U) ?
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大蝦番茄汁扁意粉 $148
+ ?: V3 S* t; X2 g6 Rtvboxnow.com大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。6 J' X- j* |/ [) |' o
9 k0 l( b- [ `" c意式風味冷盤$98
$ G- d% K @0 a( U l意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。
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2 B0 }$ J% G- R4 a6 s* v5 e芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148
) s8 j2 v1 @4 }, M公仔箱論壇用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f% k4 Q) z$ Y* N v
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發表於 2011-6-12 09:28 AM
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