沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。$ D) |/ l/ z6 t# i' B
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即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。
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而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。公仔箱論壇2 @4 N& Y# V& X8 I9 _" s& T5 d( A1 S
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除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y2 v% ^! v% S/ X
$ W/ p9 q1 j3 ]6 k0 Ftvboxnow.com以後又多一個吃意菜的選擇。tvboxnow.com7 S' N% p, v# I$ d' o
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海鮮薄餅 $108/個（8吋）tvb now,tvbnow,bttvb7 F# `# t6 J/ o; q9 i* _+ A
只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。
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Oreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$58
3 b1 W) ^+ ~" q; N* R( ktvb now,tvbnow,bttvb用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a7 C9 |) z7 Q7 P+ X3 k s: @6 M. {
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大蝦番茄汁扁意粉 $148
. z. r4 A. U7 `: Z) V8 q; O' U: D4 dtvb now,tvbnow,bttvb大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。
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' N; e6 D8 ?) u( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意式風味冷盤$98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m r4 J ?, N5 r1 B' d: _
意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。公仔箱論壇, M ~3 | S2 d' S [6 _: z
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芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148tvboxnow.com8 ]4 L* l/ u- q
用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。% ]. _% V) b0 o! [7 R; {
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發表於 2011-6-12 09:28 AM
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