沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。tvboxnow.com: m7 ^# ` E' \( I
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即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。tvboxnow.com' x8 i- J2 D+ n4 z0 U6 N1 E
" w' I! R6 K" O% ]而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。
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7 c) @3 N0 w# ?+ O3 wtvboxnow.com除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。9 d! O' I( W" m$ w* u, g
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以後又多一個吃意菜的選擇。
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海鮮薄餅 $108/個（8吋）) _3 s& a5 B* @5 y- R8 @: x
只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。tvboxnow.com D3 T* R @& @! [9 q
1 C: }3 V+ T, ~; f; ?& P$ d6 kOreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$58公仔箱論壇) u8 a7 u. R4 K
用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。tvb now,tvbnow,bttvb% w* w$ P ~1 j/ A, g0 y* w: I; P
5 I" W' n- M0 `+ _/ Y1 i$ L! X公仔箱論壇大蝦番茄汁扁意粉 $148
! ^+ a$ D$ p1 o8 H$ ?$ [" @* {4 C- ztvboxnow.com大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w: P3 I% Q" D& Q
& V4 v/ v' T. c8 g公仔箱論壇意式風味冷盤$98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q: Q3 F/ Q4 o3 `$ B
意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。tvb now,tvbnow,bttvb# s' `/ \' y) m: e$ ]' _* e, R: m
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芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K! ^. u& S% r- T5 K8 G
用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。
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發表於 2011-6-12 09:28 AM
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