沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?. `3 F1 @% Y8 X" g! G' a
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即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。公仔箱論壇5 M) A% z( }# ~$ _ Q# t
' c7 F9 ^% n& }4 H4 A+ z lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。tvb now,tvbnow,bttvb9 \! m2 F% i6 H6 h2 S+ u
, s9 K$ K% {$ E0 C6 I. D公仔箱論壇除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。tvb now,tvbnow,bttvb- ?) O1 Q+ P5 M4 ?# i
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以後又多一個吃意菜的選擇。4 H0 G' e, |" R" y7 j B5 h; |- p
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海鮮薄餅 $108/個（8吋）
) k( ?7 F9 A" Q+ a. Z! [只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。
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/ ]3 Q" } ?: v3 b! Etvboxnow.comOreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$58公仔箱論壇3 ~$ i2 G F# Y0 _7 Q9 G
用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a1 _ V' g4 z$ \5 o
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大蝦番茄汁扁意粉 $148TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O) h- F/ V$ |
大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。% H& |- P4 q9 ~- L! g* h
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意式風味冷盤$98tvboxnow.com5 D1 h0 N- N4 E) q9 q. U X
意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。公仔箱論壇. g; c. s' P8 T* W, S
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芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148
a4 f& l! b) G/ ]9 @. j6 L公仔箱論壇用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。
# a& e6 H8 Y1 L8 q. j* W. s& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-6-12 09:28 AM
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