沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。
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* g: q% s- N6 N) M; l" @/ X公仔箱論壇即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。tvb now,tvbnow,bttvb. h2 n+ } a$ e5 w: y! o
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而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。& u& P( W, k$ d5 ]
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除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。( z) I2 c& c" Q+ p! R
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以後又多一個吃意菜的選擇。+ M' K4 [6 ] a7 B$ F6 P8 B2 n7 E
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海鮮薄餅 $108/個（8吋）
6 A ~3 ?1 i+ q8 p- K/ E1 ptvboxnow.com只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。
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Oreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$58
& O8 c5 W4 R: B8 Stvboxnow.com用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。
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7 }" n7 m; X1 h; W! w! utvboxnow.com大蝦番茄汁扁意粉 $148公仔箱論壇4 E- o* u+ d& c& a2 ]$ d/ ]
大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q# Z/ H, }: V
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意式風味冷盤$98
N- s% `5 U" Q. W+ D! b6 xtvboxnow.com意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。
1 C( {* P) r4 P" h+ p+ ? ~ k9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 e" `% e0 @7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148
$ F& Y* F3 M& a4 _0 Z5 u5 y用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。
% U, p! {0 p/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-6-12 09:28 AM
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