[甜品] 煲呔雪糕蛋糕

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材料4 L( a, }- G/ u) `6 o  A4 h( c2 q! e
牛油（室溫放軟）/麪粉各 80克、糖 120克、蛋 1隻、呍呢拿油 1茶匙、鹽半茶匙、谷古粉 22克、呍呢拿雪糕適量、已溶牛油少許
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做法公仔箱論壇' X5 G0 o# ]% p
1.碗內加入牛油、糖、蛋、呍呢拿油、鹽打勻，加入麪粉、谷古粉繼續打勻成麪糊。  W8 d) A6 d; v  H
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2.長形焗盤塗上少許溶牛油，鋪上牛油紙，再塗上少許溶牛油，倒入麪糊，掃平。
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3.將焗盤放入預熱至 175℃焗爐，焗 10-12分鐘，待凉後取出，將蛋糕橫切半。
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; a. Y1 C! y8 @$ |9 Z/ `4.將呍呢拿雪糕塗在一邊蛋糕上，然後蓋上另一半蛋糕，包上保鮮紙，放入冰格雪 2小時。tvboxnow.com0 E0 s9 O3 M* N* \

4 o0 J8 N. W4 c8 Y% D1 Ntvboxnow.com5.將蛋糕取出，一開二份，再切成煲呔形狀即成。
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貼士
7 v$ q( e: N; M% d! E8 K+ w公仔箱論壇如家中無焗爐，可用現成的雪藏蛋糕代替，效果差不多。