材料
: h+ P7 F0 M. `' c+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫心番薯/糯米粉各 150克、粘米粉 75克、豬油/糖各 38克、椰汁 150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t0 x" O7 }& h
) D8 E8 V6 q5 w6 @) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^, g) z; c( X( l
栗子肉 150克、紫心番薯 750克、牛油（已溶）/煉奶各 38克、糖 75克、淡忌廉 112毫升
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& L1 Z+ A& w; I/ n公仔箱論壇眼睛材料
- ?5 f: k' L- U% p. A7 P) A公仔箱論壇糯米粉 15克、粘米粉 8克、澄麪 15克、紅菜頭汁 1湯匙、水適量tvb now,tvbnow,bttvb" | R. L8 w% b8 ^# q
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做法3 `' g i; W5 }- N: T) a9 | d
1. 900克紫心番薯、栗子肉以大火隔水蒸 30分鐘至熟。
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) g" n1 F% f: P$ b4 vtvb now,tvbnow,bttvb2.番薯壓成茸；栗子肉切成三十粒，備用。
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, u- z* |! y* ?, L: j+ b6 I6 g% ~% mtvboxnow.com3.將眼睛材料的糯米粉、粘米粉、水搓成滑身麪糰。將澄麪、紅菜頭汁及水混合，放入唧袋中備用。
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9 j% y. I) H5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.準備餡料，將 750克番薯茸、牛油、煉奶、糖、淡忌廉混合拌勻成糰狀，分成 30份備用。) q5 c( j; O/ F+ C4 X" l9 h6 q
' l! Z, N2 v; R4 |$ n4 I% L2 G5 T* ?5.將糯米粉、粘米粉過篩，加入 150克番薯茸、豬油、糖及椰汁，混合後搓成滑身粉糰，分成 30份，搓圓後壓成薄塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 r' @8 j2 v6 h! O& E
5 `+ U m* v. E! f0 ~) g3 R公仔箱論壇6.粉皮包入餡料及栗子肉，封口後用剪刀剪出兔耳，貼上少許白色糯米麪糰成眼白，唧上紅菜頭麪糰成眼珠，再用小鐵線壓出交叉形的兔仔嘴。
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4 c5 p) Q b" o% j. Atvboxnow.com7.開大火煲滾水，放入幸運兔隔水蒸 7分鐘即可。
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/ r5 C% K% s Y4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N- ]8 v6 D' Q
若番薯本身已經很甜，餡料可隨個人喜好減少糖的份量。 S4 c( \, ]: J# u0 I/ {+ x
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發表於 2011-6-14 08:46 AM
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