材料 公仔箱論壇% ^, e$ S9 i2 A: V$ ^7 O) A4 d
紫心番薯/糯米粉各 150克、粘米粉 75克、豬油/糖各 38克、椰汁 150毫升tvb now,tvbnow,bttvb: T1 ]% o$ b$ G
% c# W0 v/ o4 j& ?* htvboxnow.com餡料tvb now,tvbnow,bttvb4 P' ^- g% s! v8 Q. d9 s1 ?
栗子肉 150克、紫心番薯 750克、牛油（已溶）/煉奶各 38克、糖 75克、淡忌廉 112毫升公仔箱論壇5 g$ B' S+ Y2 a* z' E
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眼睛材料" |8 a' l) k% Q5 W7 L4 U
糯米粉 15克、粘米粉 8克、澄麪 15克、紅菜頭汁 1湯匙、水適量. X6 J) R3 Z% z4 a$ J: k
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* e2 Y0 @' c4 \: \/ F6 i7 W+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! G% |9 M/ p3 E0 b1 ?9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 900克紫心番薯、栗子肉以大火隔水蒸 30分鐘至熟。
9 N. P/ l- T1 [8 v6 Y/ }6 t( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Z2 H/ G5 U X9 B( M, Q) o9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番薯壓成茸；栗子肉切成三十粒，備用。: U1 O; q# ^9 K& [6 {
. a6 x3 p7 J) F# P6 L公仔箱論壇3.將眼睛材料的糯米粉、粘米粉、水搓成滑身麪糰。將澄麪、紅菜頭汁及水混合，放入唧袋中備用。
6 O, Y" @/ C @- e- jtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k* `+ \. B# G6 p$ X0 H4 w
4.準備餡料，將 750克番薯茸、牛油、煉奶、糖、淡忌廉混合拌勻成糰狀，分成 30份備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 V7 v4 H& F1 g/ Q
7 F2 X( D6 o8 A5.將糯米粉、粘米粉過篩，加入 150克番薯茸、豬油、糖及椰汁，混合後搓成滑身粉糰，分成 30份，搓圓後壓成薄塊，備用。
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( B9 p% U+ R+ N) Ztvboxnow.com6.粉皮包入餡料及栗子肉，封口後用剪刀剪出兔耳，貼上少許白色糯米麪糰成眼白，唧上紅菜頭麪糰成眼珠，再用小鐵線壓出交叉形的兔仔嘴。
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# y1 F; g1 C1 m3 ?8 `( c h" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.開大火煲滾水，放入幸運兔隔水蒸 7分鐘即可。
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. }- |8 Q; o, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
. ~4 t9 |9 `1 o5 r5 F8 Ltvboxnow.com若番薯本身已經很甜，餡料可隨個人喜好減少糖的份量。tvboxnow.com+ D3 R. H6 n& c/ f7 D f" {% c* _
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發表於 2011-6-14 08:46 AM
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