[中式食譜] 鮑魚燒賣

nt1972

材料
& d7 E  v" C9 G( `" U$ o蝦仁 300克、肥豬肉（切碎） 75克、冬菇（浸軟切粒） 38克、罐頭十二頭鮑魚 10隻、燒賣皮 10塊、生粉少許
0 Q3 [4 @# H+ a+ Mtvboxnow.com
3 {. T2 ]! n3 V' J  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
: S. ~& d* i8 s1 C6 J4 b3 dtvboxnow.com生粉/糖各 20克、鹽 8克、水 38毫升、豬油 38克、雞粉/胡椒粉/麻油各少許
4 N, u( |4 s. t; f( q
0 R; q. i( P, Y6 w0 Z
$ h- G3 G( b2 N: U做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L$ k( w. D& R
1.蝦仁以刀背拍扁，加入肥豬肉粒、冬菇粒、調味料拌勻，用手搓至起膠成餡料，備用。
1 o  g& r" X" X2 V# e* m公仔箱論壇
$ y3 M0 i) a* O8 y2.燒賣皮邊轉邊釀入餡料，抹走頂部多餘的餡料。
0 e+ t& Z, K9 r0 n: W+ N公仔箱論壇
8 q: |; w% _7 i, P- C; M3.鮑魚底部沾上少許生粉，放上燒賣頂部。公仔箱論壇! L1 T/ M0 ?& \6 l

' i8 x/ s; F1 ~7 n* F公仔箱論壇4.開大火煲滾水，放入燒賣隔水蒸 10分鐘即可。
  x( t+ d# b3 R, F" Ttvb now,tvbnow,bttvb

wongau

lovely dim sum