[中式食譜] 鮑魚燒賣

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材料
& H+ t9 i& Y+ k$ e6 y! c4 T7 rtvboxnow.com蝦仁 300克、肥豬肉（切碎） 75克、冬菇（浸軟切粒） 38克、罐頭十二頭鮑魚 10隻、燒賣皮 10塊、生粉少許' x5 e! W' \7 _6 v$ J( T7 P
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調味料4 _& z8 k0 C) X  G4 ^9 V
生粉/糖各 20克、鹽 8克、水 38毫升、豬油 38克、雞粉/胡椒粉/麻油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t7 R4 a0 U, V; x$ M' i6 z3 e  N* P
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1.蝦仁以刀背拍扁，加入肥豬肉粒、冬菇粒、調味料拌勻，用手搓至起膠成餡料，備用。7 `% ~4 @4 q- y- K! @) D

" C! F3 m/ z, n7 ]  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒賣皮邊轉邊釀入餡料，抹走頂部多餘的餡料。公仔箱論壇5 [) N% n. H2 U5 L

8 N- [$ w* k9 F! ~3.鮑魚底部沾上少許生粉，放上燒賣頂部。
' G5 d* i  l1 F/ S+ z% B& ?& y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r# |* N- ]$ s4 E. R8 Z
4.開大火煲滾水，放入燒賣隔水蒸 10分鐘即可。
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