材料
( f, A _" k1 ^" U蝦仁 300克、肥豬肉（切碎） 75克、冬菇（浸軟切粒） 38克、罐頭十二頭鮑魚 10隻、燒賣皮 10塊、生粉少許
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調味料
7 p! Q2 Y4 Y9 J- o* g! A2 gtvboxnow.com生粉/糖各 20克、鹽 8克、水 38毫升、豬油 38克、雞粉/胡椒粉/麻油各少許
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做法公仔箱論壇4 }& q# [: g9 F0 E
1.蝦仁以刀背拍扁，加入肥豬肉粒、冬菇粒、調味料拌勻，用手搓至起膠成餡料，備用。公仔箱論壇2 Q# d8 x3 ~* S) O5 c% U9 r1 O
5 v G/ i7 D9 dtvboxnow.com2.燒賣皮邊轉邊釀入餡料，抹走頂部多餘的餡料。
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6 x+ j! ~) f/ r+ t/ j$ m5 S" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鮑魚底部沾上少許生粉，放上燒賣頂部。$ t% d! k* F) b* A. ]/ G( t
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4.開大火煲滾水，放入燒賣隔水蒸 10分鐘即可。
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發表於 2011-6-14 08:50 AM
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發表於 2011-6-16 07:40 PM
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