材料
, o8 p3 U9 e; y7 @9 c* o) Etvboxnow.com蝦仁 300克、肥豬肉（切碎） 75克、冬菇（浸軟切粒） 38克、罐頭十二頭鮑魚 10隻、燒賣皮 10塊、生粉少許
8 c. ^1 c+ v8 d$ Ptvb now,tvbnow,bttvb8 J" f( g6 i( m$ f
調味料
- {, T; U9 L& Z; I生粉/糖各 20克、鹽 8克、水 38毫升、豬油 38克、雞粉/胡椒粉/麻油各少許
4 k; A! p$ y2 |- U8 ~$ ^8 ?5 ^6 x, F
3 E0 w# |1 g j- }, {公仔箱論壇做法
* A+ t- D, J" o公仔箱論壇1.蝦仁以刀背拍扁，加入肥豬肉粒、冬菇粒、調味料拌勻，用手搓至起膠成餡料，備用。
* Z. }/ R8 X3 S* z# t# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ X9 D( B+ w1 w- U; p4 ~. U2.燒賣皮邊轉邊釀入餡料，抹走頂部多餘的餡料。tvboxnow.com$ U! z: ~9 z" U4 @' @
W$ Q; @3 ?$ o/ C2 s& V
3.鮑魚底部沾上少許生粉，放上燒賣頂部。
7 F1 D3 i( I+ |2 _9 V: t4 Ttvb now,tvbnow,bttvb
2 m: T1 w. _: `4 f, c: ptvb now,tvbnow,bttvb4.開大火煲滾水，放入燒賣隔水蒸 10分鐘即可。 公仔箱論壇! c9 {) m8 K! S: L, V6 ~ s1 [
|
發表於 2011-6-14 08:50 AM
| 
發表於 2011-6-16 07:40 PM
|