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結實豬扒vs.嫩滑豬柳

豬扒tvboxnow.com3 H$ s4 B' a" Q  F2 m
部位﹕背脊位置
& I( f2 k9 f+ ~0 X9 o# C( U外表﹕色澤較淺,帶筋
, p9 a$ v$ @! [7 x0 K& q) u3 U: dtvb now,tvbnow,bttvb味道﹕肉味較濃,脂肪較多,由於多運動,肉質較為結實
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豬柳
( \7 x! M5 d9 |; q: N9 s; a, Z部位﹕豬胸裏位tvb now,tvbnow,bttvb& x  A- u; |) w8 T7 o
外表﹕色澤較深,無筋tvb now,tvbnow,bttvb' m# k! V% t. R) T, ^/ A  _0 h5 ]9 m
味道﹕沒有脂肪,肉質非常嫩滑
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