材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N3 ~2 g( I, S6 i8 S2 j$ E& B
雞髀肉 1件、酸薑 80克、大紅長椒（切角） 2隻、菠蘿 2片、糖/紹興酒各 1茶匙、鹽半茶匙、蒜頭（切片） 1粒! h* w4 A* d- Y0 w
3 Y3 _- I7 \2 w4 D& R$ s醃料
) A' p( M! W! f紹興酒/糖/生粉/麻油各 1茶匙、生抽 2茶匙、胡椒粉半茶匙
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4 k, U* z! _" @; v8 ~8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y; o' Y6 n4 _( M1 X
1.雞髀肉切粗絲，加紹興酒、生抽、糖、生粉、胡椒粉和麻油拌勻略醃 10分鐘。菠蘿切段備用。: R y/ y; A8 A! h5 m9 u; A* V
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2.鑊中加油，以中火爆蒜片至出味後，取出蒜片，下雞肉絲，以大火炒至轉色。
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3.加入紹興酒、鹽、糖、紅椒、酸薑和菠蘿，炒勻即可上碟。 7 p4 e! X, [" T5 b
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加入酸薑炒勻後要快點上碟，否則會不香脆。tvb now,tvbnow,bttvb2 U; j) d/ J# K6 C! G0 K6 \
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發表於 2011-6-15 06:26 AM
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