[中式食譜] 酸薑紅椒炒雞柳

nt1972

材料
1 E+ B6 ~2 }! O- }4 Y& h( utvboxnow.com雞髀肉 1件、酸薑 80克、大紅長椒（切角） 2隻、菠蘿 2片、糖/紹興酒各 1茶匙、鹽半茶匙、蒜頭（切片） 1粒
$ L; K9 E- S  ]( d+ Atvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a( k$ L+ P) O1 A+ ~
醃料tvboxnow.com( {( i6 z- U% a3 o
紹興酒/糖/生粉/麻油各 1茶匙、生抽 2茶匙、胡椒粉半茶匙) F( u1 D' q  @1 |7 w

% t! c2 A/ F. q. u7 ]! xtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q' m" s) H5 i
做法
- H/ I& p/ Q! h; y7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞髀肉切粗絲，加紹興酒、生抽、糖、生粉、胡椒粉和麻油拌勻略醃 10分鐘。菠蘿切段備用。tvboxnow.com  X( O8 o. T( t/ J4 U

7 J& ?) V' F* q" u4 C. x2.鑊中加油，以中火爆蒜片至出味後，取出蒜片，下雞肉絲，以大火炒至轉色。公仔箱論壇- E% N) q1 R- b9 u7 T

$ C5 v. y: b( Z8 ^% D! Y/ Z* wtvboxnow.com3.加入紹興酒、鹽、糖、紅椒、酸薑和菠蘿，炒勻即可上碟。 公仔箱論壇6 r6 G- [1 @4 A2 p% L

, T2 V- q% L. C! `* G8 x/ h, S$ p  ptvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _& `3 h( r" d/ W  E* ~
貼士tvb now,tvbnow,bttvb# ~5 A8 U* X! ]& m1 Z
加入酸薑炒勻後要快點上碟，否則會不香脆。tvb now,tvbnow,bttvb9 h: q/ V- W1 S2 U# q