材料
% T8 `; Z/ d$ Xtvb now,tvbnow,bttvb尾膠尖 1條、牛湯 500毫升、蒜子 4粒、冬菇（浸軟） 4隻、薑片 3片、果皮 1塊、燒肉 3片、元肉 10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W! d5 Q I+ p( F- x! a. [( I$ O! q
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調味料tvboxnow.com( a& O$ o. {: s# Q3 M0 c0 L
海鮮醬 3湯匙、鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生抽/花生醬各 1湯匙、紹興酒 2湯匙& j) V5 F6 [9 D* M6 b; g5 v
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9 r: l/ k3 W4 R2 B4 o4 _做法+ P# H0 L$ X7 h7 c
1.尾膠尖切件，以 180℃滾油拉油備用。
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、冬菇、蒜子、燒肉及尾膠尖炒香，灒酒。% K( M7 L* L' d
+ O3 O4 d) D4 J. L: V公仔箱論壇3.然後注入牛湯，下元肉、果皮、海鮮醬及餘下的調味料煮勻。
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4.滾起後，蓋上蓋燜 3小時即可。
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# ~" N4 b0 [" Wtvboxnow.com沿格紋的關節位下刀，才易切開。
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發表於 2011-6-16 06:22 AM
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