材料1 S* D% M0 [" }- Q
尾膠尖 1條、牛湯 500毫升、蒜子 4粒、冬菇（浸軟） 4隻、薑片 3片、果皮 1塊、燒肉 3片、元肉 10粒
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調味料
m2 u* k) C. A. k6 y. S公仔箱論壇海鮮醬 3湯匙、鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生抽/花生醬各 1湯匙、紹興酒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! z9 T; i9 N/ s! T* b$ \3 Q5 Y
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做法公仔箱論壇) I Y3 H Z! k$ |9 g+ ^
1.尾膠尖切件，以 180℃滾油拉油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K! W1 N' S8 O1 t2 d& @
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、冬菇、蒜子、燒肉及尾膠尖炒香，灒酒。
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3.然後注入牛湯，下元肉、果皮、海鮮醬及餘下的調味料煮勻。, l2 A/ u; `7 S. m0 ^4 L7 p4 @
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4.滾起後，蓋上蓋燜 3小時即可。0 p# ~) @# L* F) i2 i O
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0 t! W0 r8 q6 r' X+ C沿格紋的關節位下刀，才易切開。
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發表於 2011-6-16 06:22 AM
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