材料tvb now,tvbnow,bttvb$ J' }4 A. F- _1 q
尾膠尖 1條、牛湯 500毫升、蒜子 4粒、冬菇（浸軟） 4隻、薑片 3片、果皮 1塊、燒肉 3片、元肉 10粒
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調味料
( m3 N5 K8 Q* {2 b s: \/ o0 P# K公仔箱論壇海鮮醬 3湯匙、鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生抽/花生醬各 1湯匙、紹興酒 2湯匙
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做法$ H8 @4 k( i- a, i0 p/ i! x
1.尾膠尖切件，以 180℃滾油拉油備用。
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7 C7 R* p( \* ^3 vtvboxnow.com2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、冬菇、蒜子、燒肉及尾膠尖炒香，灒酒。/ h) ^6 _5 T, Z1 E5 p
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3.然後注入牛湯，下元肉、果皮、海鮮醬及餘下的調味料煮勻。
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/ [6 j) L6 m" ~: H; V4.滾起後，蓋上蓋燜 3小時即可。
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( @7 [ ]7 |3 R1 t- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
4 o* j$ R, R+ b% @1 _沿格紋的關節位下刀，才易切開。
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發表於 2011-6-16 06:22 AM
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