材料: a4 \, E6 i( K$ e* C" L6 a5 c
尾膠尖 1條、牛湯 500毫升、蒜子 4粒、冬菇（浸軟） 4隻、薑片 3片、果皮 1塊、燒肉 3片、元肉 10粒
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調味料tvboxnow.com! n" I( K. Y2 ]& P
海鮮醬 3湯匙、鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生抽/花生醬各 1湯匙、紹興酒 2湯匙
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做法
1 G) [7 B1 t7 l, U% m' ~) r% x) t公仔箱論壇1.尾膠尖切件，以 180℃滾油拉油備用。
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、冬菇、蒜子、燒肉及尾膠尖炒香，灒酒。
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3.然後注入牛湯，下元肉、果皮、海鮮醬及餘下的調味料煮勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d' C- b- K% z- I# G
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4.滾起後，蓋上蓋燜 3小時即可。
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貼士
" L# A- J5 j7 E0 `! X! x沿格紋的關節位下刀，才易切開。tvboxnow.com2 S7 g: }6 w j
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發表於 2011-6-16 06:22 AM
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