材料
: w1 ^' m8 o& |4 b) rtvb now,tvbnow,bttvb鱷魚柳肉 100克、鮮百合/哈密瓜片/西芹片各 20克、薑片 3片、乾葱茸/蒜茸各 1/2茶匙、青椒角/紅椒角/甘笋各適量公仔箱論壇! T4 |3 r. G# p. r# c+ ~! l
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醃料
# P4 ^/ X: ^1 k% @2 ?3 I9 g公仔箱論壇鹽/糖各 1/2茶匙、生抽 1茶匙、生粉/生油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w8 X0 }3 L5 G# D$ l4 G
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調味料公仔箱論壇$ e( P* s) {/ N
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量公仔箱論壇3 e; [9 E, G7 v
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做法
% y5 l6 C2 \0 Y& ], |% b公仔箱論壇1.鱷魚柳肉切片，下醃料醃 10分鐘。* [; Q* n, \$ b9 d+ k* o
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2.煲滾水，下鮮百合、哈密瓜、西芹、甘笋汆水備用。
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3.開大火燒熱鑊下油，放入鱷魚柳肉，收細火煎 5分鐘至熟，盛起。, g d4 M$ ^ f4 ^" A: U) `! E
4 j" c" C# Y, L- z! n+ g0 [4.原鑊爆香薑片、乾葱茸、蒜茸，放入（ 2）及（ 3），加入青、紅椒角及調味料炒勻，以生粉水埋芡即成。9 ?: h! b4 P) R5 |& D& F S' ~
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發表於 2011-6-16 06:23 AM
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