[中式食譜] 鮮百合哈密瓜西芹鱷魚肉

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材料4 L& h- z9 {$ |4 P
鱷魚柳肉 100克、鮮百合/哈密瓜片/西芹片各 20克、薑片 3片、乾葱茸/蒜茸各 1/2茶匙、青椒角/紅椒角/甘笋各適量
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+ |6 W- p0 ^, d. U, N& v/ `tvb now,tvbnow,bttvb醃料
' X; V5 f# x( H1 X鹽/糖各 1/2茶匙、生抽 1茶匙、生粉/生油各少許, Z! S) u/ a! O2 o

% E/ f7 H0 Z6 H( i3 z& {# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
& Q( T1 _3 R6 O! V鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量tvboxnow.com8 |4 B% |5 w8 s
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 v  R* w+ e" l3 ]: _4 Q# h% ^3 r
1.鱷魚柳肉切片，下醃料醃 10分鐘。
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2.煲滾水，下鮮百合、哈密瓜、西芹、甘笋汆水備用。
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% Z) n5 n* j% j- a4 w) Otvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，放入鱷魚柳肉，收細火煎 5分鐘至熟，盛起。: `0 C% Y, V1 Q' o) ]
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4.原鑊爆香薑片、乾葱茸、蒜茸，放入（ 2）及（ 3），加入青、紅椒角及調味料炒勻，以生粉水埋芡即成。
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