材料9 }' M9 a6 T$ T1 P4 o6 H2 J
鱷魚柳肉 100克、鮮百合/哈密瓜片/西芹片各 20克、薑片 3片、乾葱茸/蒜茸各 1/2茶匙、青椒角/紅椒角/甘笋各適量
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醃料
1 n% m8 M' o! I鹽/糖各 1/2茶匙、生抽 1茶匙、生粉/生油各少許
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調味料
1 s% i& p! Y! |$ Y0 G5 K Btvboxnow.com鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量公仔箱論壇3 A9 S9 ?) t3 P5 V B5 r( ^
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2 t7 W' q2 j5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& Z1 U* r2 z5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鱷魚柳肉切片，下醃料醃 10分鐘。9 {9 y# u; {0 F
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2.煲滾水，下鮮百合、哈密瓜、西芹、甘笋汆水備用。
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3.開大火燒熱鑊下油，放入鱷魚柳肉，收細火煎 5分鐘至熟，盛起。# o9 t. d( s$ e( v4 u
7 K+ b) h1 \+ A* q公仔箱論壇4.原鑊爆香薑片、乾葱茸、蒜茸，放入（ 2）及（ 3），加入青、紅椒角及調味料炒勻，以生粉水埋芡即成。* [6 P @) Z/ Y+ k" y: k) C% A
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發表於 2011-6-16 06:23 AM
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