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[中式食譜] 冰鎮鱷魚舌

材料9 A2 z; K6 Q2 q6 c! x6 U$ [
鱷魚舌 2條、洋葱(切片)/乾葱(切片)各 1個、薑片 4片、葱(切段)/芫荽(切段)各 1棵、水適量
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2 a6 ^' I" b) {/ i6 ttvboxnow.com調味料
' f; M$ H& T3 O$ rtvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/雞粉/紹興酒各 1/2茶匙tvboxnow.com1 n) D8 ^# J1 P, V3 Z) c
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' J7 W' m, z( ]+ I# |3 \公仔箱論壇做法) ]& }( S6 z% w
1.鱷魚舌刮去黃色脷苔,切 1mm薄片。公仔箱論壇3 s/ H. E! g1 y, U- G% e
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2.將洋葱、乾葱、薑片、葱、芫荽放入煲,加水浸過面,以中火煲 30分鐘,下調味料煮勻。
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; i9 n: x/ R6 W. w公仔箱論壇3.將( 1)浸入( 2)中約 1分鐘撈起,放上冰面即成。 6 w& w- l. W' F; n) Z9 z: g! h
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