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[中式食譜] 冰鎮鱷魚舌

材料
3 E7 O- O' |3 l3 e# |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱷魚舌 2條、洋葱(切片)/乾葱(切片)各 1個、薑片 4片、葱(切段)/芫荽(切段)各 1棵、水適量# m+ d$ }! x6 c

0 e* n/ y- n7 j7 ~3 b8 j" j1 F調味料( n' v' ~  c$ Q) f6 e
鹽/糖/雞粉/紹興酒各 1/2茶匙公仔箱論壇, Q+ n$ b, C3 r8 C6 }7 y) X3 X  Q

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做法
8 j& r2 ?" a6 J+ e4 S0 A1.鱷魚舌刮去黃色脷苔,切 1mm薄片。
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# |$ U: `. s' p; O! }2.將洋葱、乾葱、薑片、葱、芫荽放入煲,加水浸過面,以中火煲 30分鐘,下調味料煮勻。
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3.將( 1)浸入( 2)中約 1分鐘撈起,放上冰面即成。 * s- Q, |$ h3 [7 I1 r) J( g
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