[中式食譜] 梅子酱鸭

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原料:烧鸭750克,冰梅酱三匙,酸姜200克,蒜茸,甜醋,淀粉,麻油,花生油适量.
* E! ~. f/ V' o: I! Ltvboxnow.com制法:1,先把酸姜放于碟上,把烧鸭斩成件排于酸姜之上. tvb now,tvbnow,bttvb$ v; T8 ]! |9 `6 \' L  E7 k* \
2.用花生油起锅,下蒜茸,冰梅酱,甜酸拌匀,再用淀粉打芡,加麻油. 公仔箱論壇/ W) ]  T3 z% o
3,取起淋在烧鸭上即成.