食用人數：2人份 公仔箱論壇 H. D" Z K" w" M w0 N. M
l( |! {( V7 a材料：
" u8 ]4 B* i+ ?/ o' q- Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g
$ z0 O \. X5 I7 I6 ^" J2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個
' [ w$ ^% O& k2 @& Atvb now,tvbnow,bttvb3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條
2 @$ p3 f4 y7 }4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g
1 O2 s: X: a/ |( g$ Y) Vtvb now,tvbnow,bttvb5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個
}0 J/ }3 D' J5 s; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g 6 c! }( V) P! V3 i
4 s ^1 a+ X8 }' d0 Ztvboxnow.com調味料： ' @+ x1 K! E; Z) P/ u: n) Q0 O
1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片 0 s9 E& x$ q7 j$ t0 |4 R6 s1 t
2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙
8 o0 a) G& X1 _6 P( r& D4 ]# j3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯
7 X' b% M* Z6 ~* H9 H% C4 @tvb now,tvbnow,bttvb4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許 公仔箱論壇8 z( s3 N3 A; ^2 v4 k
5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc
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準備：
9 m: s7 N5 _! P/ C牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。 公仔箱論壇2 d# @! J9 j# I5 Q
公仔箱論壇5 G& B+ l/ y& O$ z3 G
做法：
6 N- q9 R) \1 utvb now,tvbnow,bttvb1. 牛腩塊用熱水川燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. i& _ }* O- O9 g) X6 S A
2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。 6 \) [' T& S( C: k9 j% Q
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叮嚀：
& r9 g9 P9 i* H8 _. h7 P) s月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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衷心感謝你的分享！