食用人數：2人份 公仔箱論壇( p: Q8 A4 Q% h) f( w
$ A, M& U" g4 \5 P4 N. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
0 B) B0 F; P. e1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g
# p$ @. w! w% j8 [% U( D1 Btvb now,tvbnow,bttvb2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個 $ e6 s' \7 ~+ Z% I) C# g
3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條 tvboxnow.com q$ \ o( y. A' p1 Z/ e
4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g
3 A, v3 D3 R2 Y7 F5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個 tvb now,tvbnow,bttvb. D0 S: S T! S2 l6 X
6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g ) g& C: s) G+ D! B$ j1 k4 }# }
) [3 S P7 \0 t! x: D- x7 i調味料： 公仔箱論壇4 O- u$ g/ G, w1 H3 w6 F( M1 Z2 K5 _
1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片 tvboxnow.com+ h# ~4 t3 Y( s) k& \' F4 U
2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙
1 `( |2 v J) i3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯 tvboxnow.com9 p4 l2 ~) _" `, ~. @: |' a
4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許
5 ]& F# a$ w2 Ztvb now,tvbnow,bttvb5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `0 }, V7 Z0 t5 n* L
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準備： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @7 P4 y! O' j: F) w8 V0 b
牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。
9 Q) @3 O$ b+ b+ K; Z8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* N9 {# x$ b" M' N, P& i做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G0 m9 ?, s4 X& o
1. 牛腩塊用熱水川燙備用。
8 l. u7 V7 \1 j8 p" L [# w9 ]& v2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。 公仔箱論壇$ S/ a/ F0 I" D7 G
9 }3 I2 E! H' v$ k% U叮嚀： tvboxnow.com% \5 n) x3 {! z) G% w& P
月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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衷心感謝你的分享！