食用人數：2人份 5 }$ P1 Z; u( q) w1 T Q' t
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材料：
8 f T" p, e& h& }8 _1 Qtvboxnow.com1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g ; @; r" ~ O. ]
2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個 公仔箱論壇* _7 N# y5 o! {& k/ }! V- l, l+ n
3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條 tvboxnow.com9 w/ ]% _0 J9 i. `2 x
4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r% U7 O: Z* R8 C& \* _# P
5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個
4 J R3 i$ Z+ N公仔箱論壇6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g
3 s( L9 p( Q/ d5 j! i公仔箱論壇
5 j3 O# p9 q/ \9 Z: e0 |3 btvboxnow.com調味料：
7 ^) |% u$ T5 F1 a2 ]1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片 tvb now,tvbnow,bttvb; i) P/ \( W" A, P2 c2 y
2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙
' m' Z3 _! d9 `6 c7 b$ z1 M2 [# b I公仔箱論壇3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯 公仔箱論壇 p8 y @2 Y; X. V2 G* Q$ n
4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許
/ q9 j4 y7 I. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc 6 @# y9 J8 Y+ O R
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準備： 公仔箱論壇+ J2 Z! J6 S, [4 D# r
牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。
/ V& b. L% P8 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N2 ~+ w. P. c+ S" m' y
做法： 2 ~4 F! o! ]8 t& T% Y
1. 牛腩塊用熱水川燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e/ s1 x/ @( o9 y" c5 W; D
2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。
8 j3 ?0 H+ s. Q. j- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 k6 O$ |' u1 X F7 _- p
叮嚀：
/ v) D8 G, q4 \9 E月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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衷心感謝你的分享！