食用人數：2人份 ( F+ q- E, k. {9 l5 \, v
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材料：
0 T: Y/ A8 j* R8 J, o1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g
# `4 q' l% E( ]+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個 9 N4 E' M& D5 j" ^
3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條 公仔箱論壇% s0 ]; a. R1 I* H+ D
4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g
7 ^7 c* P( ?2 Q& M# ]5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個
9 X+ r1 ^) N S" R6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n% ?4 m& m9 c! H2 H/ y
6 B7 c6 M/ ~% E9 Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
* z& f6 [6 L D1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e+ x1 G% Y4 G7 \
2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙 公仔箱論壇+ ^2 Q! C6 B d; e. e6 g! m
3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯
) O( ?8 L6 |. X5 [+ etvboxnow.com4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j8 q# K3 D. i) b; G
5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc
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. i1 C' l) L% v, i+ \) i0 h公仔箱論壇準備：
8 U2 I- Z+ k1 s公仔箱論壇牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。 tvboxnow.com; x+ ^3 T0 V/ v/ ]; J
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做法：
) F1 D: ?( P$ S/ R1. 牛腩塊用熱水川燙備用。
0 y' {0 P a# d# K* Z0 q2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。
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叮嚀：
7 y9 n; j7 S7 S月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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衷心感謝你的分享！