[中式食譜] 燒酒雞

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[功效] 當歸、枸杞、川芎、黨蔘能補血、活血、行氣、tvb now,tvbnow,bttvb. Z" [) u0 r" i; _; @' ~, I; a
健胃、增強身體抵抗，促進新陳代謝、消化吸收及血液循環，7 l# u% l" B% ~* I
是寒冷冬天活血暖身、舒筋養骨、溫補虛寒的最佳藥膳。0 F9 x$ a5 |3 D. A$ C
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[材料] 當歸、枹杞、黨蔘、川芎、甘草、雞、米酒、砂糖、味精。tvboxnow.com$ N- D1 ~: c/ n+ @
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[作法] 1.將藥膳料放入鍋內，tvboxnow.com9 e: M# x  f2 b) S4 B8 K
用三瓶米酒浸泡５分鐘，待用
6 ?7 M/ X/ |5 z7 p5 O3 M) |0 Ktvboxnow.com2.雞宰殺之後，去毛，剖去內藏，tvb now,tvbnow,bttvb7 @: ^4 }  o) D4 r, ]/ K6 i1 G% k9 \
沖洗乾淨，切成小塊狀放入鍋內
/ U; v% i3 @* b2 M  h9 O0 m: C3.用武火煮沸之後，點火將酒精揮發，公仔箱論壇" e* {7 a0 b; |" G6 V
加入調味料，再用文火慢煮即可。