[中式食譜] 燒酒雞

stanlee790109

[功效] 當歸、枸杞、川芎、黨蔘能補血、活血、行氣、tvboxnow.com9 m: l; q, w+ d% Z
健胃、增強身體抵抗，促進新陳代謝、消化吸收及血液循環，
3 K+ D5 Z: t' j4 t9 \公仔箱論壇是寒冷冬天活血暖身、舒筋養骨、溫補虛寒的最佳藥膳。
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[材料] 當歸、枹杞、黨蔘、川芎、甘草、雞、米酒、砂糖、味精。tvboxnow.com, e" T$ B. _: m4 ^  ~
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[作法] 1.將藥膳料放入鍋內，公仔箱論壇4 r' u; G$ k* B6 Z/ T2 _. {% N8 p8 W
用三瓶米酒浸泡５分鐘，待用, C! b8 e1 B) f6 g
2.雞宰殺之後，去毛，剖去內藏，
( k* g* {/ S/ P8 B- I+ g8 K) ?) _tvboxnow.com沖洗乾淨，切成小塊狀放入鍋內
$ e# [, L, P/ f8 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.用武火煮沸之後，點火將酒精揮發，公仔箱論壇, n* g2 Q% o9 }. r
加入調味料，再用文火慢煮即可。