[中式食譜] 燒酒雞

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[功效] 當歸、枸杞、川芎、黨蔘能補血、活血、行氣、
, f2 _& A# V& q& J3 \! Atvb now,tvbnow,bttvb健胃、增強身體抵抗，促進新陳代謝、消化吸收及血液循環，
0 z/ c' w7 s  g8 ~4 J公仔箱論壇是寒冷冬天活血暖身、舒筋養骨、溫補虛寒的最佳藥膳。公仔箱論壇5 i( o3 t8 W+ y6 G+ f. p

$ M) L3 M( {$ _  ]4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[材料] 當歸、枹杞、黨蔘、川芎、甘草、雞、米酒、砂糖、味精。公仔箱論壇6 |0 y/ D3 a9 C9 T# _3 N, P
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[作法] 1.將藥膳料放入鍋內，. [* {& D2 b5 j6 J
用三瓶米酒浸泡５分鐘，待用tvb now,tvbnow,bttvb1 ]8 \6 J8 e4 r$ O
2.雞宰殺之後，去毛，剖去內藏，tvb now,tvbnow,bttvb5 W" q# I& e1 O: A
沖洗乾淨，切成小塊狀放入鍋內, V/ x1 T/ n1 L! l
3.用武火煮沸之後，點火將酒精揮發，5 i2 p. b6 G8 q6 x% ]+ t+ q8 K2 X
加入調味料，再用文火慢煮即可。