[中式食譜] 紹興醉雞腿

stanlee790109

材料：去骨雞腿1隻、紹興酒4杯、蝦油1杯、枸杞少許、甘草2片、紅棗3顆。tvb now,tvbnow,bttvb2 r9 Z: B3 F" a$ C
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做法：公仔箱論壇; g8 C8 z* @4 Z/ {& r1 G

% J9 @, H+ A5 u/ p% d2 o* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1‧剔骨剔：除雞腿碎骨後，捲起用繩綁緊。
9 m' [, |6 D( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! O$ c  q  K% F6 _tvb now,tvbnow,bttvb2、水煮：水滾後轉小火主10分鐘中，熄火悶半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w/ A: ^/ V4 ]( T& |+ Z( }# I- A

- T; w9 ~( B# k4 `$ {3‧浸泡：雞腿放涼後，淋紹興酒、蝦由和藥材，冷藏1夜。2 ~, K" `' E6 S& r* l

) T8 [7 R; ~) D( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PS‧1.雞腿可請雞販幫忙剔除骨頭. E, G" E4 K/ u, m
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    2.用繩子綁緊是為了不讓雞腿攤開，切開時才會一圈一圈的。