材料( P. N; G- H4 L4 I7 O6 s# x$ @
( Q2 D$ y6 A. }% o4 A9 R5 ~5 t# y
新鮮菠蘿 （大型）1/2 個
+ A3 ^/ d( r" a& B6 Q公仔箱論壇子薑 10 片
# Q! e2 ~$ }) W; ~tvb now,tvbnow,bttvb去皮雞柳 6 tvb now,tvbnow,bttvb" H! }) J% |# K: _
青紅椒 少量（切粗粒）
( C$ a7 x( J2 C薑 2 片
* G1 |' z- U( V1 Z8 K2 \- c3 M3 ]8 m" b7 H+ X) a
6 A. b% |1 K* X7 o! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
# ~) P& n& G- H. A0 otvboxnow.com紹酒 2 茶匙
" H: i6 y4 a1 _# y5 @; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1 茶匙
/ k$ x6 `% R+ ~生粉 2 茶匙
6 t4 c9 ~5 l2 S6 k7 E5 l7 Dtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com! o" {* |0 u+ k) t/ i" C
調味料
. f. v* Y2 T! F* n( @9 x- Z% z2 U; a+ ~7 P/ i
米醋 1 茶匙
* q: Q# e+ O7 |% z$ n% ~tvb now,tvbnow,bttvb砂糖 1 茶匙tvboxnow.com3 [$ A. E) |3 J' @/ T* Y
生粉 1 茶匙
8 p6 d% ?; s- }: ~" m7 ^tvboxnow.com清水 2 湯匙
1 ~. J( w l' W& \, R4 V
* K, @# L/ q( v) {6 t: i$ Y, m烹調方法tvboxnow.com! S( m( K5 u5 A: t2 e, ^
! f0 m$ q" M4 d! t+ } E5 F9 O
雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。! n- g8 {) S; k' Z# J/ J6 ?0 Y
菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。
2 P" w& s+ e1 j7 j t' gtvb now,tvbnow,bttvb燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。. s- E9 ?5 X# L% E9 o
加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。
) w" t3 f2 z' U9 A6 Atvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# V5 M) G9 G! Q, X* R) |
- S' f% B9 u& z: {6 @tvb now,tvbnow,bttvb避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。/ U3 L! ]" A8 K
注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。 |
發表於 2007-9-11 02:55 AM
| 