材料
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子薑 10 片
3 y, o) F' r a; _( R公仔箱論壇去皮雞柳 6 , R# u7 r( I7 c- j c1 T* I
青紅椒 少量（切粗粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _4 k& T+ _0 E7 \; {3 s
薑 2 片
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7 o% y$ X/ F/ W) L/ y. M! J8 i公仔箱論壇醃料tvboxnow.com! o. k/ s% q0 F9 `, z
紹酒 2 茶匙
R4 b$ X$ P+ C8 O7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1 茶匙公仔箱論壇, W* Q! s5 [8 k' f5 w3 r
生粉 2 茶匙" b2 B6 u6 o8 d! W; `
) a# u" o1 d) b% u) ^2 ftvb now,tvbnow,bttvb調味料/ O, u+ e1 v* {
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米醋 1 茶匙
1 h& k, p7 K& a3 f1 o砂糖 1 茶匙tvboxnow.com+ S( R+ U( T9 L) c
生粉 1 茶匙tvboxnow.com% C! I, Z- w) J" w
清水 2 湯匙 x- N6 k4 ~, y+ i; h
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烹調方法
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雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。6 _/ G0 V- Y3 \* ]9 n0 }! ~) a
菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。
( ~$ e: {3 K. S. A- Q4 Ytvb now,tvbnow,bttvb燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。tvb now,tvbnow,bttvb8 c4 a4 {# y. y) b: u, j) z _0 a
加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。
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避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j* F& t; V( \. [5 u$ B4 t
注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。 |
發表於 2007-9-11 02:55 AM
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