材料tvboxnow.com1 c' ^+ ^" j1 }7 K( t8 g8 \
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新鮮菠蘿 （大型）1/2 個
9 m( j! Y4 U; s+ T( Q0 rtvboxnow.com子薑 10 片
- K5 {5 T- M/ O+ L- j% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮雞柳 6 " t' Y0 x3 f9 R. s. [6 P6 j
青紅椒 少量（切粗粒）tvboxnow.com1 j# }" d7 A# q X/ t2 s
薑 2 片
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5 t% Q G6 P4 n# S( E) v2 n J& ytvboxnow.com9 A/ L2 G6 p* j; e2 u, d. |* W
醃料3 u' s1 u0 } S* G
紹酒 2 茶匙
, ~5 t: B/ h8 m/ vtvboxnow.com生抽 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o& L8 j* R1 |' t4 z
生粉 2 茶匙公仔箱論壇5 y* h6 \3 S# b; f8 T( b4 u) _4 R- G
8 K4 t* x' v! f調味料
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. ~ k' a- U2 h+ s# a米醋 1 茶匙
( j8 I- q3 r" a( y1 ltvboxnow.com砂糖 1 茶匙
4 @8 j4 Q7 x9 s' @" Wtvboxnow.com生粉 1 茶匙tvboxnow.com7 u: R8 A1 G! U0 ^
清水 2 湯匙
, y, k. k: a+ f) n, [- s+ ^公仔箱論壇
+ X% @# ?0 {* l& z I0 Z g) |/ a1 }烹調方法公仔箱論壇( G; x* T8 ^7 W9 o& [1 I( P
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雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。tvboxnow.com% b; |0 U. W. |9 ]3 y
菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。
. Z* v- E# ~1 @燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。tvboxnow.com4 [" H P: ?2 d; f O9 b4 ]2 Z
加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。/ o& _& {* V. L# j/ T
^- t9 t4 \3 |$ h; U2 rtvboxnow.com7 S, G9 R7 T4 U
避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。公仔箱論壇7 C d% G% Q( j! `; G2 O
注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。 |
發表於 2007-9-11 02:55 AM
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