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[中式食譜] 子蘿雞柳

材料1 K6 E* e* L! P  \7 W

5 n' ^* e5 R# G3 Ctvb now,tvbnow,bttvb新鮮菠蘿 (大型)1/2 個
3 ]8 O+ _4 t0 f& nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。子薑 10 片公仔箱論壇, ^) g, s5 [, j4 b2 ^2 `
去皮雞柳 6 
+ O6 W& _- P4 v  \: \青紅椒 少量(切粗粒)公仔箱論壇+ Q7 ~! o! L, {% K+ ~+ p0 }
薑 2 片
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醃料
) l2 o9 a" H+ a# W紹酒 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?* G' C$ U8 J6 W7 q2 W, Q+ G, e
生抽 1 茶匙公仔箱論壇+ j6 g. O1 t) P/ w
生粉 2 茶匙公仔箱論壇( ~. c7 q# m: f* ~+ M. O

6 ^! V3 V! y% A# w. Btvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇! t" m; z% G; ]" j, e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x3 u* U+ u0 `
米醋 1 茶匙
6 Y; f5 x. M# Z/ {# ]8 g. ?% ptvb now,tvbnow,bttvb砂糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ G5 ?* F4 H2 \
生粉 1 茶匙
2 }8 {, ^9 i, A7 W: d" T) uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 2 湯匙
" A+ {. ]4 O1 S  W' Y8 b7 xtvb now,tvbnow,bttvb" I7 Z( p/ ]- `( w2 S+ t9 B1 t
烹調方法
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/ V# U+ z! e5 Y+ S& }- x雞柳洗淨,切片,下醃料拌勻。tvboxnow.com% y+ i0 c( C. s/ }! n0 R+ g
菠蘿切細塊,放入清水加少量鹽浸半小時,瀝乾水份,待用。
4 T3 W" ~9 t) g* B0 ?, k  l4 B公仔箱論壇燒熱鑊,下少量油及薑片,再下雞柳炒至八成熟。
, h! i& L& W1 x加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻,下調味料炒勻即可。
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8 V6 H2 t* r' N8 Y+ F" Y# Z9 ~& ?" x# ~0 A5 itvboxnow.com避免選用罐頭糖水菠蘿,以免攝取過量糖份。
9 Y" ^$ Z4 _4 y, h5 R8 ^$ n% Ytvboxnow.com注意應採用去皮雞柳,因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。
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