[中式食譜] 花枝飯卷

stanlee790109

材料:
# h5 C' h' S7 j9 z1 w香菇油飯    約一斤重
  g6 y1 z8 w% ^, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝          4隻7 \3 `8 W+ r: ~2 q& I6 G) Q
芥末醬和少許醬油調和備用
( V8 j8 u" @0 Z9 z. {5 Gtvb now,tvbnow,bttvb番茄或小黃瓜切片作為盤飾
0 z& [$ A3 m  j9 h9 b, yP.S.花枝去頭部不用
4 u$ A' J' I; S4 S& v- Dtvb now,tvbnow,bttvb7 Z% r, z) N4 m9 r4 v) O4 `" j) E  G3 X
製法:
4 c$ A) B. a$ s& j4 f- a1.將油飯分成四等分，填入花枝管內，形成小原子彈狀，但缺口預留兩公分不填滿，予以蒸熟的熱漲空間。* n3 x: P  P1 G* V

$ ]# {& \+ d# g- d6 j公仔箱論壇2.隔水蒸十分鐘，取出待溫度略為降低，再切成寬一公分半的圓圈狀，放入盤中加上盤飾，美味就在眼前啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \' s' Q5 Y% B/ R/ W; u: x* |* {* ^

1 ]: z' z: ~  d8 L/ K5 Y" _竅門:
! x8 X- Q; P4 W4 e' H6 W2 i+ |7 @1 ltvb now,tvbnow,bttvb1.溫度略低時最美味，此時油飯更Q，而且可切得完整美觀。
5 `- j. k, X% R  xtvboxnow.com2.食用時沾上芥末醬，再來一杯冰啤酒，更加美味。