材料: 4 C( s; A9 v7 a5 b8 p/ r% J
香菇油飯 約一斤重* x4 f* F6 T, j8 U8 ? u
花枝 4隻公仔箱論壇. G0 Z6 g3 P8 i7 t$ ^( ?. K4 K
芥末醬和少許醬油調和備用tvb now,tvbnow,bttvb! ~. @- Y% n8 o# P) z2 u4 \
番茄或小黃瓜切片作為盤飾
2 v7 D( H5 t' i; l, R ]! |& W( SP.S.花枝去頭部不用
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製法:
: k: N4 I! f1 `% U( Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將油飯分成四等分，填入花枝管內，形成小原子彈狀，但缺口預留兩公分不填滿，予以蒸熟的熱漲空間。
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6 }7 ?# T& w5 O% L7 Otvboxnow.com2.隔水蒸十分鐘，取出待溫度略為降低，再切成寬一公分半的圓圈狀，放入盤中加上盤飾，美味就在眼前啦！
/ P+ q3 ?2 W2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 S( f P, ?3 F; L% d* G' h& J0 A竅門:公仔箱論壇4 G2 X7 T6 _& [3 u; Z# ]0 _& b
1.溫度略低時最美味，此時油飯更Q，而且可切得完整美觀。tvboxnow.com% y0 u9 {6 X+ o% [" I
2.食用時沾上芥末醬，再來一杯冰啤酒，更加美味。 |
發表於 2007-9-11 03:02 AM
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