材料
. k8 ^8 R* v1 u4 L- i公仔箱論壇牛奶布甸層：牛奶 250克、砂糖 45克、呍呢拿條 1條、淡忌廉 125毫升、魚膠粉 5克、熱水 2湯匙蜜瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q: _ M8 h: j* b
: |( V" t m/ M' n+ atvboxnow.com布甸層
: S0 @% ^2 z5 T; T4 P' l3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜瓜 200克、砂糖 50克、魚膠粉 8克、熱水 2湯匙、蜜瓜奶/淡忌廉各 250毫升
- Q+ J1 d' J2 |3 M+ Ntvboxnow.com
/ W# D7 O( ]- U8 _1 |" v% B6 vtvb now,tvbnow,bttvb做法% \% c0 m4 w' g7 P9 C: |$ y" S; e
1.先做蜜瓜布甸層，蜜瓜挖肉，將一半份量切細粒備用，餘下的用攪拌機打成汁備用。
0 b+ `% \0 R4 C! R7 J" Gtvb now,tvbnow,bttvb
; y- q `% E& F" i公仔箱論壇2.魚膠粉先加熱水拌勻備用。蜜瓜奶、糖混合，以小火煲至微滾，再加入魚膠粉溶液拌至溶解後熄火。
9 ~! c! z2 _7 `" k" `6 {公仔箱論壇
, T6 D! }& b$ u, D3 l/ L3.將蜜瓜奶混合物過篩後，加入淡忌廉、蜜瓜粒和蜜瓜汁拌勻，然後倒一半入啫喱杯中，放雪櫃雪至凝固。
. `( j* t/ u! \8 I" ]tvboxnow.com
# @' u7 i& A$ Q: Wtvb now,tvbnow,bttvb4.準備牛奶布甸層，取出呍呢拿條籽，備用。魚膠粉加熱水拌勻備用。tvboxnow.com# e( G0 [) v6 c Y
tvb now,tvbnow,bttvb. s L& L) n4 ~3 b' @
5.開中火，將牛奶和糖煮至微滾，加入呍呢拿籽煮 1分鐘，拌入魚膠溶液至煮溶熄火，然後過篩待凉。
$ M" r$ d) U+ e6 L8 H7 Z) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y! x1 U' r9 D$ @( z
6.將牛奶混合物加入淡忌廉攪勻，倒入已雪至凝固的蜜瓜布甸層上，再放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb9 I8 Z8 K2 b& _1 F4 d
2 Q% h0 g8 L' _
. |# k1 b, F/ Y3 C& btvb now,tvbnow,bttvb貼士tvb now,tvbnow,bttvb" f! B V- B) T3 E0 ]
切忌把整條呍呢拿條煮熟，否則味道就會有點苦。
# [9 F1 F+ q! L' k- n2 S1 Btvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-6-17 06:23 AM
| 