材料
, O l+ c, ]1 U6 N: a, ?0 Vtvboxnow.com綠豆沙凍. n( {) V; o: k% a I8 I
去衣綠豆 30克、清水 300毫升、冰糖 30克、魚膠片（浸軟） 8克5 X9 E% b1 b' \- ~3 `$ q
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椰汁奶凍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^" N$ G# k* A, V$ y
椰汁 180毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 15克、呍呢拿條半支、魚膠片（浸軟） 7克" n3 F, W1 ^- X; X+ L
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8 K# N* r3 X9 j7 C8 {- t, L做法
+ I' _5 Z* q' R1 [3 ?- Qtvb now,tvbnow,bttvb1.將去衣綠豆用水浸半小時，瀝乾後。煲滾一煲水，加綠豆煮至腍，瀝乾備用。
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2.冰糖用 300毫升水煮溶，加入魚膠片拌至溶解，熄火後再加入綠豆，成綠豆沙凍，盛起待凉。/ n$ c; E# i7 [" y* e
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3.將綠豆沙凍倒入甜品杯中，放雪櫃至凝固。
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8 Q; f3 C4 Y6 j4.準備椰汁奶凍，呍呢拿條刮籽備用。將椰汁、鮮奶、砂糖及呍呢拿籽混合，用慢火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，盛起待凉。
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4 N @& s' i w8 \1 P* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將椰汁奶凍倒入已凝固的綠豆沙凍表面，放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。
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! u$ q6 p+ Q, k5 F6 j5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |. s0 l; h% K8 ~- N) d$ A' z
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椰汁奶凍要先待凉，才倒入完全凝固的綠豆沙凍中，否則就做不到層次分明了。
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發表於 2011-6-20 06:17 AM
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