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綠豆沙凍: d8 a- f( G5 @' }4 E, _
去衣綠豆 30克、清水 300毫升、冰糖 30克、魚膠片（浸軟） 8克
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$ L2 Z8 m+ c- z$ x7 @5 X( p; B公仔箱論壇椰汁奶凍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k2 z; ^$ K/ M# y' a; Z
椰汁 180毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 15克、呍呢拿條半支、魚膠片（浸軟） 7克4 q5 G- g6 T# G' F" t& W
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: f- ~$ S |" k* J# b0 Itvb now,tvbnow,bttvb做法7 l4 U! e" r" W2 N: f2 Y$ Q- c- ^
1.將去衣綠豆用水浸半小時，瀝乾後。煲滾一煲水，加綠豆煮至腍，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb w. D4 z' i6 Z2 U7 F! y7 c! v
2 \, D$ `9 x% x# a$ p- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冰糖用 300毫升水煮溶，加入魚膠片拌至溶解，熄火後再加入綠豆，成綠豆沙凍，盛起待凉。5 k @8 a2 D0 H C! H6 W
/ A. x1 y0 G/ x- f% W* g5 g U3.將綠豆沙凍倒入甜品杯中，放雪櫃至凝固。$ M6 p9 @, s; A
$ N! m: }/ o9 H! q4.準備椰汁奶凍，呍呢拿條刮籽備用。將椰汁、鮮奶、砂糖及呍呢拿籽混合，用慢火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，盛起待凉。
# ^& F' K% J" b# V5 v' z. s& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com: y7 I. ]# [' t* D) n# I; Z
5.將椰汁奶凍倒入已凝固的綠豆沙凍表面，放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。公仔箱論壇+ x5 q) g0 H: b- `+ i
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; ], v0 x4 Q0 V: e) x7 P; _tvboxnow.com貼士
4 _7 E9 ~: ^* C/ B! v/ ?: htvboxnow.com椰汁奶凍要先待凉，才倒入完全凝固的綠豆沙凍中，否則就做不到層次分明了。tvboxnow.com0 ?. z+ ~ Q4 a# F$ ]
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發表於 2011-6-20 06:17 AM
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