材料9 c. J, A2 |) h' @. q% ~
15cm圓形海綿蛋糕 2片
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白朱古力脆脆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T. H5 c8 c& w: Z% z
薄脆片 45克、 35%白朱古力 35克莎巴翁：蛋黃 20克、鮮奶 10毫升tvb now,tvbnow,bttvb5 b& Z4 g6 N0 W) P- S
4 b# r0 ]3 `: @ ?9 Y" S, M1 F$ u) ^: p公仔箱論壇紅豆慕絲
* L" Z# X# D7 f! H; d% E3 [魚膠粉 7克、鮮奶 65毫升、紅豆香油 2滴、淡忌廉（已打拂） 200毫升、罐裝紅豆 140克tvb now,tvbnow,bttvb' ^5 m' {: o6 q$ o/ _% H5 V
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^* r$ o0 w* o6 y: M2 R( o
1.白朱古力隔熱水坐溶，加入薄脆片拌勻，備用。
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2.做莎巴翁，將蛋黃及鮮奶放入碗中，隔熱水用電動打蛋器打至起泡，備用。
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" }3 c' a( n" [$ H D1 r# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.做紅豆慕絲，將鮮奶、魚膠粉拌勻成魚膠啫喱，隔熱水坐溶。$ ]( u# G6 O1 U7 S' N1 } }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E3 w3 `; w4 R3 {! v
4.將已打拂的淡忌廉、莎巴翁、紅豆、紅豆香油及魚膠啫喱拌勻成紅豆慕絲。
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. c, D' d! N9 A% J: s4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.圓形餅模以錫紙包好，放入一片海綿蛋糕，倒入白朱古力脆脆掃平，然後分別加入半份紅豆慕絲、海綿蛋糕、半份紅豆慕絲，放雪櫃雪 3小時至凝固。 M/ R: k, \3 K, a' ]) y
5 R, Z. O9 `7 g$ {" I/ V公仔箱論壇6.取出後用火槍輕輕燒向蛋糕模以助脫模，加上裝飾即可。0 W2 X7 n& [) H% `2 M1 l
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用罐裝紅豆可省卻煮紅豆時間，但其味道較甜，故蛋糕毋須再加砂糖。 |
發表於 2011-6-20 06:18 AM
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