[甜品] 紅豆慕絲白朱古力脆脆蛋糕

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材料
0 |# h& z: X: xtvb now,tvbnow,bttvb15cm圓形海綿蛋糕 2片tvb now,tvbnow,bttvb) I$ o( n3 m2 @3 ^0 Q1 E5 c

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  O" x- q7 B$ M5 t公仔箱論壇薄脆片 45克、 35%白朱古力 35克莎巴翁：蛋黃 20克、鮮奶 10毫升2 j5 ^  o# o$ G: z7 w0 j" ^

8 R* x* [1 M% e* ?公仔箱論壇紅豆慕絲
' D; o& E  m+ q: ftvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 7克、鮮奶 65毫升、紅豆香油 2滴、淡忌廉（已打拂） 200毫升、罐裝紅豆 140克
0 K9 V/ N/ V% O6 F. a) ?4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.白朱古力隔熱水坐溶，加入薄脆片拌勻，備用。
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* R4 D0 P8 d0 U! t9 otvb now,tvbnow,bttvb2.做莎巴翁，將蛋黃及鮮奶放入碗中，隔熱水用電動打蛋器打至起泡，備用。
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3.做紅豆慕絲，將鮮奶、魚膠粉拌勻成魚膠啫喱，隔熱水坐溶。0 w* h! V  V0 q3 `7 i& M
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4.將已打拂的淡忌廉、莎巴翁、紅豆、紅豆香油及魚膠啫喱拌勻成紅豆慕絲。
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5.圓形餅模以錫紙包好，放入一片海綿蛋糕，倒入白朱古力脆脆掃平，然後分別加入半份紅豆慕絲、海綿蛋糕、半份紅豆慕絲，放雪櫃雪 3小時至凝固。tvboxnow.com. E1 u' a# F# L( Y& _. ]

4 c& f& b% O2 B6 M1 I0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出後用火槍輕輕燒向蛋糕模以助脫模，加上裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p* f8 Y% y( J7 ]  x$ u

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貼士
+ Y& H5 j3 D& L6 x. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用罐裝紅豆可省卻煮紅豆時間，但其味道較甜，故蛋糕毋須再加砂糖。